圖、文／東森旅遊
泰國清邁宜人天氣和輕鬆步調讓遊客嚮往，而在清邁市內，有一間黑森林餐廳，是目前網路上火紅景點，在餐廳內用餐就像是坐在原始森林內一樣，愜意的氛圍和美味可口的餐點，吸引許多遊客前往。
▲清邁黑森林餐廳內部景色
●清邁黑森林餐廳（Khaomao- Khaofang Restaurant Chiangmai）
地址：181 Moo 7, Ratchaphruek Road | Nongkwai, Hangdong, Chiang Mai 50230, Thailand
營業時間：上午11點到下午3點，下午 5點到晚上10點（以餐廳公佈時間為主）
網站：http://www.khaomaokhaofang.com/new/index.php
泰國清邁距離曼谷700公里，是泰國北部最重要的城市，這裡少了曼谷的壅擠、人潮和氣候悶熱，取而代之的是舒爽宜人的氣候和純樸悠閒的民情；順應清邁的氛圍，有業者在這裡開了間「黑森林餐廳」，整座餐廳打造成在森林裡用餐的氣氛，餐點品質也讓顧客讚不絕口。
▲清邁黑森林餐廳可在叢林間用餐
▲餐廳建築屋簷灑水降低室外悶熱感
一踏入黑森林餐廳，沿著蜿蜒小路走入森林內，耳邊還傳來陣陣流水聲；進入餐廳內，圓形挑高的屋頂讓室內空間感變寬敞，而屋頂中間的玻璃設計可以讓陽光灑進室內，讓餐廳被溫暖太陽光包圍；而室內空間也有經過規劃，加入許多庭園奇石的造景，從小地方就可知道餐廳老闆的細心。
▲沿著蜿蜒小路進入餐廳內
▲餐廳內圓形挑高的屋頂
除了室內空間，您也可以選擇坐在戶外桌椅區，整個餐廳的室內空間，就是被一大片森林所圍繞，而森林中間有一個湖泊，這座湖泊是由餐廳老闆挖掘出的人工湖，坐在湖邊桌椅區，吸收森林天然芬多精，愜意的吃著眼前食物，讓每一口都增添不少美味。
▲餐廳內人工湖
▲在森林中用餐
整座餐廳占地相當廣闊，在森林內走一圈，還能看到瀑布流水景觀，每一幕都像是明信片般，若說這景象是在一間餐廳內，不親眼看到的人肯定不會相信。
▲餐廳內瀑布流水景觀
▲餐點特寫
這裡的人氣料理是豬肋排，皮酥肉嫩，加上豬腳筋的黏綿口感，三種層次滋味完美融合在一起；而另一道泰北特殊料理則是切片香腸，有別於台灣香腸是用腸衣包裹肉末，泰北香腸內餡則是肉末加入香料，因此咬下後香料味瞬間充滿鼻腔內，而切片香腸也可沾取泰北辣椒醬，泰北辣椒醬非常辣，但辣度只會維持一下子，品嚐得到辣椒的香，但不會對身體帶來太多負擔，沾著辣椒醬的切片香腸美味，忍不住再多吃幾口。
▲餐廳人氣料理－豬肋排
▲人氣料理－切片香腸特寫
還有一道是用椰子殼盛裝的盅，椰子殼裡面的食材是用芭蕉葉煮熟後再裝入椰子殼裡，椰奶味和芭蕉葉氣味很相當濃厚，用料真是不手軟；這個道地的泰國餐廳，光置身叢林的氛圍就替餐廳加分不少，連洗手間裝潢都呈現自然風，讓餐廳整體設計融為一體，加上道地的泰國菜，吸引人潮不斷前來。
▲用椰子殼當容器裝料理
▲泰式拼盤
泰北清邁的舒爽氣候和純樸民情，黑森林餐廳的悠閒氛圍和美味料理，讓人不禁放慢步調享受其中。
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