▲萬家香不僅賣醬油，還推出台灣第一支燕麥燒酒。（圖／業者提供）
記者曾婉婷／台北報導
「一家烤肉萬家香」是不少人朗朗上口的廣告台詞，然而累積70年醬油釀造技術的萬家香，現在除了釀醬油，竟然還推出全台第一支燕麥燒酒，甚至還獲得比利時國際評鑑iTQi大獎。
比利時國際評鑑iTQi是全球頂級食品與飲品評鑑盛事，為國際饕家對品質識別重要依據之一，其由上百位米其林與高特米魯大師所組成的評審團，每年用盲測方式進行評鑑，而獲得風味絕佳獎章的產品需獲得平均總分超過70%。
以往該獎項都在比利時進行頒發，不過今年卻首度到台灣舉行，顯現對其市場重視。其中，萬家香出產的「大武山酒造燕麥燒酒」夢之酒、吟露，兩款皆獲得風味絕佳獎章肯定，且也是在今年參選商品中，台灣唯一獲得獎項的酒類商品。
萬家香副總經理吳如洋表示，釀燒酒其實跟釀醬油的核心技術相差不遠，加上酒的市場有更多好玩行銷層面，另外也觀察到台灣在日本燒酎、清酒的進口量持續擴大，因此希望品牌能有更多方面嘗試，耗時5年才開發出專屬於台灣的第一支燒酎。
而釀製上為與市場現有的米、甘藷等原料區隔，萬家香以過去釀造醬油使用過的豆、麥等不同穀物測試，最後決定採用燕麥釀造燒酒，並搭配屏東大武山的好水。目前該酒僅有在新光三越內超市等部分通路販售，但接下來將擴大於各通路鋪貨。
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