圖、文／東森旅遊提供
到泰國清邁旅遊，除了欣賞原始森林景緻與感受純樸氛圍之外，還能享用帝王級餐點；康托克帝王餐宴是泰國蘭納王朝時期的宮庭料理，每道料理各用盤碗盛裝，工作人員隨伺在旁，盤碗見底後立即補上菜色，是另一種型式的吃到飽，在大型的宴會廳內，一邊享用餐點，一邊欣賞傳統舞蹈表演，讓人感受帝王般的待遇。
▲主持人享用康托克帝王餐
●康托克帝王餐
地址：Chiang Mai Business Park, 139 Moo 4, Nong Pakrung
電話：53-304-121
價格：每人399泰銖，價格以官方最新公告為主。
網站：http://www.khumkhantoke.com/
一踏入餐廳內就被堆疊成樹的白燈籠吸引，餐廳內營造出傳統蘭納王朝氛圍，莊嚴寬敞的建築，配上木造裝潢設計，園區工作人員皆穿上傳統服裝，並彈奏著傳統樂曲迎接貴賓，還有果雕與串花的傳統技藝表演，讓人在餐廳入口佇足許久。
▲餐廳內傳統技藝表演
▲餐廳內傳統技藝－果雕表演
康托克帝王餐宴是蘭納王朝時期的宮庭料理，康托克是圓盤與小圓桌之意，是蘭納王朝宮庭裡用餐形式，整套餐點共有6樣菜及1種沾醬，包括炸米果、蕃茄肉醬、滷豬肉咖哩、炸豬皮、蠔油炒青菜、炸雞及綠辣椒沾醬，再配上1份糯米飯，餐點都以碗盤盛裝，工作人員會關注碗盤內容，若見底會立即補上該料理，算是另類的吃到飽；而神奇的綠辣椒沾醬是每道料理必沾，不管是配上蔬菜或是肉類都相當適合，雖然口味辛辣但又很順口，讓人一邊直喊辣一邊又沾更多，一口接一口。
▲蘭納王朝風格餐廳
▲康托克帝王宴餐點
吃傳統帝王宴時，旅客要遵循古代帝王席地而坐的傳統，並且也要以傳統食用方式品嚐才道地，要先用右手食指和大拇指抓起一些糯米飯，再用中指抓取想吃的配菜，接著沾取些許綠辣椒沾醬後一起送入口；餐廳也為不習慣用傳統方式品嚐料理的遊客準備了餐具，讓每位賓客都能以最舒服的方式品嚐帝王宴。
▲大拇指、食指與中指傳統三指並用食用方式
▲康托克帝王宴表演
享用傳統帝王宴的地點，就在傳統裝飾的宴會廳內，宴會廳內鋪滿了很有質感的柚木地板，木頭柱子上與天花板上都掛滿了傳統紙燈，到了晚上在燈光照映下更顯出宮廷尊榮感，而宴會廳中設有兩座舞台，可供表演者在此進行表演。
▲餐廳內白燈籠
▲遵循古代帝王席地而坐的傳統食用方式
晚宴表演全長約75分鐘，內容為多種民族舞蹈與傳統武術為主，共分成燭光舞、戰爭鼓舞、紙傘舞、選親、民族舞蹈、劍舞…等，表演會以泰文、英文和中文交錯說明舞蹈的故事，讓每位遊客都能享受其中，精彩的演出內容讓人目不轉睛，回味無窮。
▲晚宴表演內容為多種民族舞蹈與傳統武術為主
▲傳統風格建築夜晚會以燈光點綴
有機會到泰國清邁旅遊，別忘了前往體驗這帝王級的待遇唷！
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