京都「冰塊碗」蕎麥麵 炎炎夏日光看就「透心涼」

▲蕎麥麵配上醬汁、雞蛋就是一道透心涼的料理。（圖／翻攝自Instagram／symcard）

網搜小組／綜合報導

炎炎夏日裡，除了手搖飲料、冰淇淋外，你還喜歡吃甚麼呢？日本京都的懷石料理餐廳「天ぷら 松」趁著高溫推出一道超酷餐點，用晶透的「冰塊碗」盛裝蕎麥麵，不僅新奇有趣，還能「越吃越涼」。

▲碗中點綴一朵櫻花。（圖／翻攝自Instagram／anriworld）

「天ぷら 松」的料理師傅將大塊冰塊中間鑿出凹槽，裡面盛上蕎麥麵或烏龍麵，配料則是簡單的醬汁、雞蛋、蘿蔔泥和芥末，雖不華麗卻很別緻，並能為顧客帶來味覺與視覺的雙重享受，吸引許多人前往「朝聖」。

▲古典的京都卻有新穎的創意料理。（圖／翻攝自Instagram／sasachiechie）

有網友將實際享用的照片分享到網路上，馬上引起熱烈討論，「好漂亮！」、「看起來超好吃」、「日本人真是無極限」、「真正的涼麵」、「好想吃吃看！」有人則使用雙關語表示，「也太cool了吧！」不過，也有網友疑惑說，「邊吃邊融化，會不會還沒吃完碗就消失了？」

▼透明的冰塊碗可以清楚看見麵條和配料。（圖／翻攝自Instagram／hayatojinnouchi1981）