記者戴榕萱/綜合報導
鑒於高溫會間接影響人類的糧食來源,IKEA有個關於未來生活的實驗室「Space 10」近日針對未來糧食短缺問題提出「明日食物」計畫,將經典肉丸將進化為「人造肉丸」、「廚餘肉丸」、「營養粉肉丸」、「藻類肉丸」、「3D列印肉丸」、「酥炸蟲蟲丸」來販售。
▲「人造肉丸」吃起來不知是否還具有天然肉類的筋性與香氣?(圖/翻攝於Space 10 Lab)
▲「廚餘肉丸」解決未來廚餘暴增的量(圖/翻攝於Space 10 Lab)
▲利用「營養粉肉丸」提供人體所需的維生素、礦物質(圖/翻攝於Space 10 Lab)
▲「藻類肉丸」源自於遍地可取的藻類,而且藻類也很好培養(圖/翻攝於Space 10 Lab)
▲食物不足了,那麼吃看看「3D列印出肉丸」,漂亮又好吃(?)(圖/翻攝於Space 10 Lab)
▲「酥炸蟲蟲丸」具有高蛋白還能減少碳排放(圖/翻攝於Space 10 Lab)
跟著近年高溫特報日益增加,在中印度乾旱已經造成30萬頭牛死亡,人類食物確實逐漸地在減少,「IKEA經典肉丸進化版」,現在的你是否覺得我們不該停止減碳的腳步,否則全球暖化及高溫日趨嚴重,糧食將會供應不及,人類便也享受不到現今的美味食物,最後仍得走向吃「進化版食物」的不歸路了。
※以上資訊參考於space10 Lab官網
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