桃園市105年夏季東方美人茶 「尚好茗茶」奪獎

▲ 桃園市105年夏季東方美人茶進行評鑑。（桃園市政府農業局提供）

記者楊淑媛／桃園報導

「東方美人茶」是桃園市最有名的農特產品之一。桃園市105年夏季東方美人茶評鑑比賽決選，今年特等寶座由龍潭區的「尚好茗茶」奪得，市府於22日頒獎給入選茶農，共同行銷桃園好茶。

桃園市政府農業局科長胡淑芬21日指出， 「東方美人茶」又稱椪風茶，其在桃園市產區主要分布在龍潭區及龜山區，產量及品質佔全桃園之冠。甚至在國外，桃園市的東方美人茶也有一定的知名度，每當東方美人茶茶季來臨時，總會興起一陣搶購的風潮。

由於今年受到天候影響，茶葉減產，然不減參賽茶農報名的意圖，競爭相當激烈，東方美人茶或白毫烏龍，茶葉受小綠葉蟬著涎採收，白毫顯著，有著自然蜜香及熟果味，清新中帶有令人驚豔的甘甜滋味，每一口都充滿令人難以忘懷的回甘。

製作東方美人茶必須採摘「小綠葉蟬」叮咬吸吮過的嫩芽茶，受叮咬的茶葉外型會產生捲曲、枯黃現象，製作後會散發甜香味道。優質的東方美人茶是以芒種至大暑間的一心二葉茶菁製成，製作過程中經過殺菁後，還需多一道置回潤的二度發酵程序，才算製作完成，過程艱辛繁瑣，因此特別珍貴。