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桃園市105年夏季東方美人茶 「尚好茗茶」奪獎

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▲ 桃園市105年夏季東方美人茶進行評鑑。(桃園市政府農業局提供)

記者楊淑媛/桃園報導

「東方美人茶」是桃園市最有名的農特產品之一。桃園市105年夏季東方美人茶評鑑比賽決選,今年特等寶座由龍潭區的「尚好茗茶」奪得,市府於22日頒獎給入選茶農,共同行銷桃園好茶。

桃園市政府農業局科長胡淑芬21日指出, 「東方美人茶」又稱椪風茶,其在桃園市產區主要分布在龍潭區及龜山區,產量及品質佔全桃園之冠。甚至在國外,桃園市的東方美人茶也有一定的知名度,每當東方美人茶茶季來臨時,總會興起一陣搶購的風潮。

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由於今年受到天候影響,茶葉減產,然不減參賽茶農報名的意圖,競爭相當激烈,東方美人茶或白毫烏龍,茶葉受小綠葉蟬著涎採收,白毫顯著,有著自然蜜香及熟果味,清新中帶有令人驚豔的甘甜滋味,每一口都充滿令人難以忘懷的回甘。

製作東方美人茶必須採摘「小綠葉蟬」叮咬吸吮過的嫩芽茶,受叮咬的茶葉外型會產生捲曲、枯黃現象,製作後會散發甜香味道。優質的東方美人茶是以芒種至大暑間的一心二葉茶菁製成,製作過程中經過殺菁後,還需多一道置回潤的二度發酵程序,才算製作完成,過程艱辛繁瑣,因此特別珍貴。

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※ 資料來源:內政部警政署165打詐儀錶板

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