圖、文/財團法人癌症希望基金會提供
週五傍晚,女孩緣不錯的保哥(保弟的堂哥)跟三位女(性)朋友Bella, Mary, Ivy一起放學回家。途中經過一家甜點店,剛好看到有學生優惠,保哥決定找大家一起進去吃。但是Bella說:「我在減肥,媽咪叫我要少吃糖跟油,才不會吃進太多熱量,所以甜點你們吃就好~」於是就先離開。
吃完甜點,保哥想約隔天逛街,Mary說:「我在減肥,我爸說明天要帶我去爬山,多消耗一些熱量,所以沒辦法跟你們去……」இдஇ
隔天逛街,保哥問Ivy為什麼她們要減肥?「老師昨天才講過不是嗎?肥胖的人比一般人更容易得到癌症喔!」聽到Ivy的回答,保哥愣了一下(根本沒在聽課XD),接著又問為什麼只有Ivy沒在減肥?不怕得到癌症嗎?「我平常就有在做體重控制啦!隨時都把預防癌症掛在心上,不用臨時抱佛腳」聽完,保哥摸了摸自己肚子上的肥肉,看著手上的雞排,眼前浮現出自己躺在床上接受化療的畫面……為了做好體重控制、遠離癌症,保哥決定從今天開始也要少吃多運動!
體重控制怎麼做?
據衛生福利部國民健康署指出:「國人十大死因中,即有8項死因與肥胖有關」其中包含高居第一名的癌症!
為了避免肥胖,除了避開高脂肪飲食外,還要做到控制體重。體重控制可從降低每天攝取的總熱量(降低脂肪、醣類的攝取)以及增加消耗的熱量(提高運動量)下手,但切記維持營養均衡,勿過度運動。
【迷思】
.控制體重就是避開高脂肪飲食嗎?
→錯!雖然避開高脂肪飲食是降低攝取總熱量的其中一種方式,但並不是全部,如果吃進過多澱粉也會造成肥胖。所以真正的體重控制應該是以總攝取的熱量為標準,維持熱量攝取跟熱量消耗的平衡。
.減肥所以什麼都不吃?
→錯!即使在減肥,還是要均衡攝取三大營養素—醣類、蛋白質、脂肪,分別提供4kcal/g、4kcal/g、9kcal/g的熱量(另外,酒精也會提供7kcal/g的熱量。)建議依照衛福部國民健康署的國民飲食指標,均衡攝取六大類食物,控制總熱量,並維持多運動的生活型態。
.肥胖可能提高癌症罹患率,所以越瘦越好?
→錯!過瘦的人也會有健康問題,如骨質疏鬆、掉髮、月經失調、生長遲緩等等,國民健康署建議成人BMI應維持在18.5~24。(BMI計算方式:體重(Kg)除以身高(m)的平方)
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