5斤半大白帶魚釣上岸 「現撈」美味痛風患者忌口

▲ 高老闆眾釣獲半人高，約5斤半的大白帶魚。（圖／記者楊熾興攝）

記者楊熾興／桃園報導

桃園市高姓男子釣獲數條重達5斤重的大白帶魚，不但打破自己多年紀錄，也樂於與親友分享美味的鮮魚，但國內醫界知名吃魚專家江守山醫師表示，有尿酸血症，痛風患者不可多吃。

目前正值白帶魚盛產期，喜歡海釣的桃園市觀音區雜貨店高姓老闆7月31日前往海釣，一舉釣獲數條重逾5斤多的白帶魚，打破自己海釣20多年來的紀錄，讓他高興得睡不著覺，親友聞訊紛紛前觀賞，面對這半個人高的大白帶魚嘖嘖稱奇，除了恭賀外，也說從未看過如此大的白帶魚。高老闆也不吝於分享親友，下廚料理白帶魚。

雖然「現撈」的鮮魚美味，醫師江守山提到，白帶魚魚皮的普林含量堪稱海產裡最高的，魚肉含量也不低，痛風患者最好少吃，但因脂肪含量低，肉質細膩且少刺，適合老人小孩食用。