桃園市大溪豆干節 中正公園展開兩天

▲桃園市大溪豆干節，邀您「呷豆干、做大官」。（圖／桃園市政府提供）

記者楊淑媛／桃園報導

遠近馳名的桃園市大溪豆干，是許多遊客到大溪必嘗、必買的伴手禮。桃園市政府觀光旅遊局推出的「大溪豆干節」，8月13-14日12時至19時，在大溪中正公園，結合美食創意與趣味豆干活動熱鬧展開，除了有百人大豆腐、豆干創意料理大賽之外，還有豆干達人秀、豆味廚房市集、豆食DIY體驗活動等，讓大家有吃又有拿。

市府觀光旅遊局局長楊勝評12日指出，大溪豆干節於8月13-14日，舉辦兩天。13日(六)在活動現場製作150X150cm的大豆腐，光原料就使用了超過100公斤的非基改黄豆，活動現場更能看見完整製程，搭配中式或西式醬料澆淋其上，並將美味大豆腐提供現場民眾免費品嘗，讓大家一起「呷豆干、做大官」。

而黝黑發亮的黑豆干，有著獨特的豆清香味，也是料理時最常使用的平價家常料理， 14日(日)活動現場規劃了豆干大廚神創意料理大賽，讓大家挑戰創意料理零極限，現場美食大PK，獲勝者還能將一年份豆干開心帶回家呢！