▲桑德斯上校與家人合照。(圖/翻攝自Chicago Tribune)
國際中心/綜合報導
美國《芝加哥論壇報》的獨立記者瓊斯(Jay Jones)聲稱,之前在肯德基創辦人的外甥家裡,發現傳說中炸雞的「秘密配方」,裡面還夾有遺囑副本。對此,肯德基發言人表示,配方並不是他們的,但也許這份食譜能調配出好吃的炸雞。
報導指出,瓊斯在肯德基創辦人桑德斯(Colonel Sanders)外甥雷丁頓的家中,發現桑德斯已故妻子的剪貼簿,裡面夾著手寫的製作配方和遺囑副本。雷丁頓曾說,他已持有這本剪貼簿4年了,裡面還有桑德斯夫婦的結婚照、最早的加盟同意書及海外餐廳開張的照片。
肯德基發言人表示,許多人聲稱找到了秘密配方,但都不是真的,不過他們認為,這些配方應該也能做出美味炸雞。從翻攝畫面可見,製作材料有麵粉2杯、2/3匙鹽、巴西利和羅勒各1/2匙、1/3匙奧勒岡、芹鹽、黑胡椒等。
▼手寫配方。(圖/翻攝自Chicago Tribune)
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