日本白米飯好吃又難忘 台灣人煮不出...關鍵原因有這3個！

▲網友好奇，為什麼台灣人煮不出好吃的日式白米飯？

網搜小組／綜合報導

亞洲國家以米飯為主食，不少國外旅客來台灣更是指定吃「台灣米」，盛讚那滋味美妙。不過對許多台灣人來說，只要去一趟日本，肯定會被他們的白飯給深深折服，好吃又難忘，許多網友就很好奇，為什麼台灣人無法煮出同等級的白米飯呢？

日前有網友在PTT發文，表示去過台灣幾間知名日本料理店用餐，像是彌生軒 YAYOI和天吉屋，「吃到的白飯都驚為天人的好吃」。他很好奇，台灣明明也有不少好米外銷，但平時吃到的飯都很普通，想知道和日本米飯差異在哪，「為何台灣人煮不出好吃的白飯？」

文章貼上網，吸引大批網友熱烈討論，「從沒在日本看過台灣米，不是外銷就叫好」、「台灣自嗨電鍋結果連個飯都不會煮」、「米的關係，之前去日本扛米回來 隨便煮就超好吃」、「去日本搬個電鍋回來按表操課就知道了」、「米本身的關係，貴的米真的比較好吃」、「在日本吃過一次電子鍋煮出來的糙米飯，真他媽的好吃」、「關農米加日本壓力電鍋可以達8成！我去日本必扛米！」。

總結網友看法，台灣人煮白飯輸給日本人，最大原因有這3個，一是「鍋子」，「象印IH +1，真的好用，煮出來的飯真的好吃」、「IH電子鍋，什麼便宜米都超好吃」；二是「米」，「去買日本米就知道了」、「自已去米店買純的花東米，煮起來不輸日本米」；三是「水」，「沒好水阿，雪水灌溉台灣要去哪找」、「有好的水才有好的米」。

▼許多台灣人對日本好吃的白米飯情有獨鍾。（圖／達志／示意圖）