▲亞洲餐飲學校籃球隊,選手球藝、廚藝一樣棒。(圖/校方提供)
記者林悅/南市報導
5、60年代稱霸台南高中職籃壇20餘年的「亞洲工商」,在歷經多年的沉寂與學校改制為亞洲餐旅專門學校後,學校為提供學生多元學習機會,近年以亞洲餐旅名義再度成軍,在各項比賽中仍然有優異表現,這學年又再度獲得市長盃、聯盟盃、佳里盃的冠軍,讓很多學生慕名選擇進入亞餐就讀,因而有機會學習到餐旅專業技能。
校長書國範表示,亞餐是餐旅專業學校,希望提供的是餐旅多元學習,當初再度成軍時,特別期勉同學,擔任學校代表隊沒有任何特權,需要比一般同學具備更良好的生活禮儀與態度,讓所有人看到亞餐籃球隊是一支有風度、重紀律的隊伍,期許每位球員,除打好籃球,更重要的是務必同時將餐旅專業技能學好,為自己未來就業奠定良好基礎。
籃球隊在專業教練余建基與管理吳承輯兩位老師嚴格的調教下,雖然每天早晚、假日全力練球,還經常參與校外比賽累積實戰經驗,佔用了很多上課學習時間,然而這些同學都能秉持校長的期勉,並未因此忽略專業技能的學習,隊員們利用休息時段,由學校各科專業老師義務地給予專業技能的加強輔導,球員們都能兼顧球藝與廚藝。
歷屆的學長們都能拿出打球的拚勁,同樣認真練習餐旅專業技能,例如;陳建豪學長不僅在大學甲組球隊有優異的表現,現更已擔任海產餐廳主廚,劉冠瑋學長在校就擁有9張證照,到大學仍代表學校到泰國、澳洲參加國際餐飲比賽都贏得金、銀牌優異的成績。
他們為參加球隊的學弟們樹立了最佳學習榜樣,亞餐籃球隊建立了優良的傳承,在校的學習兼重球藝與廚藝,每年市長杯、議長杯或聯盟杯聯賽都榮獲冠、亞軍的優異成績,在校的證照考試也不落人後,每人平均都至少能考取3、4張丙級專業證照。亞餐籃球隊的同學以具體成績證明自己可以同樣的優秀,他們決不只是頭腦簡單,四肢發達的運動選手而已。
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