台灣人吃飯超愛收「10%小費」 典故卻讓服務生心酸酸

網搜小組／綜合報導

無論時空如何變遷，服務業的辛酸始終是熱議話題。一名網友在批踢踢問卦，並說一般人在台灣用餐，應該都很習慣店家收10%的服務費；但他好奇，為何店家要收這筆錢？而且錢收了就會給服務生嗎？引發熱烈的討論。

▲小費示意圖，與本文無關。(圖／達志示意圖)

網友在文中寫道，「那這些服務費都會直接給員工嗎？還是只是個當作可以多收10%錢的名義？因為我多給費用，是要獎勵那些服務優良的人，而今天公司代收服務費，但沒有直接給員工算是欺騙消費者嗎？」

這篇文章一出，立刻引發熱烈討論。有人說「服務費沒有給員工，是老闆在收的」、「由來不可考，但台灣沒有把服務費給店員傳統」、「只是個名目而已」、「服務費這是歐洲歷史留下來的美德」；也有專業的網友表示，「當時歐洲服務生是沒工資，純靠小費過活，所以事先有小費，再有最低工資」、「反正老闆也不會分給員工，為何不直接加入售價？」

根據《維基百科》說法，小費是服務業中，顧客對服務人員的酬謝方式，並獨立於固定工資以外。隨著時代演變，小費文化在西方國家廣被接受，尤其重要節日會給得更多，但各地的標準並不統一。舉例來說，像是政府機關、醫護人員、採訪記者等職業，就比較不會收取小費，否則可能有道德瑕疵。