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今年秋天颱風生成數多，而這樣不是大好就是大壞的極端氣候，其實是受到「反聖嬰現象」的影響，根據國際氣象單位預測，2016年全球各地的氣候為「反聖嬰」型態，就連台灣的氣象專家也預告：「東北季風天氣型態開始了！」表示今年冬天台灣易出現冷冬的現象，恐為又濕又冷的天氣型態！怕冷的民眾們可要特別留心，該如何抗寒，才不會手腳冷吱吱、凍到全身發抖？
▲根據國際氣象單位預測，2016年全球各地的氣候為「反聖嬰」型態，就連台灣的氣象專家也預告：「東北季風天氣型態要開始了！」（示意圖／記者李鍾泉攝）
反聖嬰即將發威，在冷颼颼、濕搭搭的冬季，當你獨自走在大街上，冷風襲來的瞬間，除了多穿件衣服保暖外，地方鄉民的心超需要被撫慰，趕著下班的你，最想做哪些暖身又暖心的事？
根據《ETtoday新聞雲》 線上調查指出，最令人感到幸福的5件事：溫泉、火鍋、暖被、人體圍巾、熱湯圓。在氣溫直直落的日子裡，跟最親愛的伴侶一起手牽手，相約泡溫泉，洗去一身疲憊，果然超暖心；或是跟朋友聚會，一起吃火鍋～聊聊天、說說彼此的近況，是種暖暖的小確幸；當你回家洗完澡後，也能先冷冷的被子暖好，增進夫妻間的情趣，包你們感情直線增溫；這時，有男友的女孩兒，總想甜蜜的跟他來個「人體圍巾」，撒撒嬌說些甜言蜜語，也是幸福爆表；當然，對於怕冷的你來說，下班回家時～看到有人為你煮好一碗熱騰騰的湯圓，不只暖胃、連心都溫暖起來，這份難以言喻的滿足感，簡直超「香菇」der～
不管是綿綿鬆鬆的芝麻湯圓及花生湯圓，或是吃起來香甜沙沙口感的豆沙湯圓，舉凡包裹爆漿甜內餡、鹹湯圓、紅白小湯圓，近年為滿足消費者平日吃甜點解嘴饞的需求，知名廠商更推出小巧好入口的「芝麻小湯圓」和「花生小湯圓」，市場大受好評，香濃花生內餡搭配採用濁水溪純正圓糯米，以傳統的水磨米技術製成Q彈的外皮，小巧適口，不論是快煮 3 分鐘後放進紅豆、地瓜甜湯內的傳統吃法，或是加煉乳、黑糖、蜂蜜等和西式醬料，作為午茶小點搭配食用，既對味又方便。
種類多元的湯圓，讓人一口咬下的瞬間，無論是身體、還是心裡，就是暖呼呼的！尤其，忙完一天的工作後，拖著疲憊的身軀回到家裡，看到家人捧出一碗熱騰騰的湯圓，咬下的瞬間、香濃流餡湧入口中，是最直接的療癒幸福。
▲不用出國也可以享受日式療癒幸福的抹茶拿鐵湯圓。（圖／桂冠提供）
☆食材：桂冠紫糯芝麻湯圓/桂冠抹茶湯圓、抹茶粉一大匙(約10g)、溫熱水100cc (約70度)
作法：
1. 將抹茶粉與溫熱水攪拌均勻。
2. 鮮奶加熱後慢慢倒入混和均勻。
3. 將一鍋水煮開後，放入冷凍湯圓(湯圓不需解凍)再加熱 ，水滾後關小火，待湯圓浮起5~8分鐘，再放入甜湯中即可食用。
▲ 暖心暖胃的黑糖薑汁地瓜湯圓。（圖／桂冠提供）
☆食材：桂冠芝麻/花生小湯圓、地瓜適量、老薑一塊、水1000ml、黑糖適量
作法：
1. 老薑先煮片刻再加入黑糖，使薑香充分地釋放出來。
2. 地瓜洗淨去皮切成適當大小塊，放入滾水中與黑糖薑汁燉煮。
3. 將一鍋水煮開後，放入冷凍湯圓(湯圓不需解凍)再加熱，水滾後關小火，待湯圓浮起3~5分鐘，再放入甜湯中即可食用。
▲ 最解嘴饞黑糖蜜湯圓。（圖／桂冠提供）
☆食材：桂冠芝麻/花生小湯圓、黑糖蜜
作法：將一鍋水煮開後，放入冷凍湯圓(湯圓不需解凍)再加熱，水滾後關小火，待湯圓浮起3～5分鐘，再加入市售黑糖蜜或黃豆粉即可食用。
「幸福湯圓，溫暖心團圓！」現代人講究創意的生活情趣，越來越多民眾發揮奇想，以湯圓為主角，做出可口的湯圓料理，溫暖家人、伴侶的身心靈，像是：「抹茶拿鐵湯圓」，以日式甜湯，增添讓人回味的餘韻；而「黑糖薑汁地瓜湯圓」不只薑汁能驅寒，搭配營養價值高的地瓜，簡直冬季聖品，健康而暖心；尤其，幫女友做一份「解嘴饞黑糖蜜湯圓」，讓她暖暖手腳，而女生吃黑糖也能補鐵、讓氣色紅潤。無論大顆小顆的湯圓，親手煮的湯圓～總是暖心，在冷冷的冬天來一碗，咬下湯圓的瞬間～讓你嚐到最幸福的好滋味。
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