▲菜價居高不下，消保官與公平會突擊大賣場查菜價。（圖／記者張暐珩攝）
文／葉家興
本週二進行的全球乳製品拍賣結果，平均每公噸價格上揚至3,323美元，均價大漲11.4%，其中最誇張的是全脂奶粉價格半個月漲了2成。而從八月初至今，整體價格更是已漲了近5成。有人懷疑這項由紐西蘭GlobalDiaryTrade公司主導的拍賣為哄抬物價的行為，指控其「奶蟲」。
沒有！所有買賣、競價資料都公開透明、在網上都可查閱。價格波動反應供需雙方的力量；特別是供應面的變化，非常容易對拍賣價造成影響。今年，在乳業大國紐西蘭供應緊縮的預期下，兩週一次的乳製品拍賣中，過去7次共出現了6次價格飆漲。
台灣在連續幾次秋颱肆虐下，菜價高居不下，其中絲瓜、九層塔等更創下天價。對苦尋政績謀求表現的執政當局而言，當然不能錯過這時機。行政院長公開表示「很多人懷疑其中有菜蟲牟利」，除了下令檢調深入調查，「確保無人從中牟暴利」之外，甚至還讓各地警察奉命到各大賣場、市場「查菜價」、「抓菜蟲」，秀味十足。
檢調警的大陣仗，特別是查出一位胡蘿蔔大戶有疑似囤積的「菜蟲」行徑，顯然對民調回升有所助益。不過林院長本身是經濟學博士，不難瞭解台灣果菜批發承銷競價的流程，在公開拍賣、彼此競價的透明過程裡，每日買賣各方的資料清清楚楚，聯合哄抬的勾結困難重重。加上多數果菜屬於不易儲藏的易腐品，囤積惜售乃吃力不討好的行為。「菜蟲」一說，恐怕只是轉移施政焦點的拖詞。
對於生產商或中間商而言，乳製品、蔬果這類保鮮要求高的商品，「供不應求」則價漲，「供過於求」則價跌，其實靠天吃飯的無奈居多。動輒「奶蟲」﹑「菜蟲」的指控，真是高估了賺辛苦錢的參與者。
▲房價居高不下，讓年輕人望屋興嘆。（圖／記者季相儒攝）
大家捫心自問，我們因為偶而飆高的鮮奶蔬果價格而感到生活品質受影響了嗎？其實沒有！食物幾乎永遠有替代品。然而，對於沒有替代品的居住需求，才真正是「房蟲」肆虐。然而，政府卻任其逍遙自在，讓下一代特別是剛出社會打拼的年輕人受苦不已。
在房地產業囤積，牟取暴利的眾多「房蟲」，聯合哄抬台灣房價、租金到脫離現實的地步。台灣的經濟實力排名，跟我們多年不動的薪水一樣，在國際上欠缺頭角崢嶸的競爭力，但我們的單位房價排名，卻經常在世界嶄露頭角。是台灣人口過多導致房屋供應不足嗎？
也不是！其實台灣住宅存量比家戶數還多出60萬戶。如果加上不少一人戶中只有戶籍，但實際水電用量處於空屋狀態，實際「供過於求」的數量可能百萬以上。問題是，乳製品、蔬果等一旦供過於求，其價必跌，其價必賤。何以住宅存量、代售餘屋如此供過於求，價格卻是如此高居不下？讓多數年輕人的多數收入，無法用來改善生活、追求夢想，而只能轉眼進入銀行或房東的口袋？
其實看看監察院公佈的財產申報，以及大官們「往來無白丁」的對象，你就懂得。為什麼無關緊要的「菜蟲」，他們抓得煞有其事；讓年輕無殼蝸牛生命窒息的「房蟲」，他們卻懶得多說什麼？
你懂的。BJ4。
●作者葉家興，在香港吐露港灣生活與任教的台灣客家人，出生在《冬冬的假期》電影裡的小鎮苗栗銅鑼，台大電機系學士、經濟所碩士、美國威斯康辛大學精算、風險管理與保險博士。1996年離台前在金門太武山麓服役兩年。譯有《經濟學與社會的對話》、《世代風暴》、《助人為獲利之本》、《當經濟指標統治我們》等。著有《理財與保險－－迷思與反思》、《陸生元年》、《未來事件交易簿》。以上為個人言論，不代表本公司立場。
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