10多年沒漲！水煎包「12→15元」 老闆：誰要做賠錢生意？

▲一顆水煎包漲到15元，老闆無奈，已經10多年沒漲價，這次實在是撐不下去。（圖／東森新聞，下同）

東森新聞記者楊尚仁、錢麗如／台北報導／台北報導

菜價高漲，第一線受影響的除了菜販，就屬小吃攤業者衝擊最大。像是雙北市知名連鎖水煎包、士林夜市10多年水煎包攤販，考量主要食材高麗菜、韭菜和蔥價格居高不下，紛紛接連調漲價格，一顆漲到15元。業者大吐苦水，擔心漲價影響買氣，只是再不漲，虧損難以想像。

連鎖知名水煎包先前韭菜、高麗菜和鮮肉水煎包，均一價13元，現在全部漲為15元，漲幅約15%。一名受訪者表示，物價一直在上漲，「我們越來越買不起，就是...開銷越來越大，就偶爾買一下還可以接受。」

無獨有偶，士林夜市一間10幾年水煎包老店，韭菜、高麗菜和鮮肉3個品項，10月開始從原本的12元漲到15元，漲幅高達25%。

業者無奈地說，現在的高麗菜一斤就要50元，比以前可能貴差不多快一半，他已經10多年沒漲價，這次實在是不得已，「賠錢的生意哪一個人要做？對不對？尤其是新北市早就賣15塊，去年就有客人和我反映，我們沒有辦法撐下去，就只能調價。」

▼士林夜市一間水煎包老店，水煎包從12元漲到15元，漲幅25%。

▼雙北市連鎖水煎包店，水煎包從13元漲到15元，漲幅約15%。