大陸搶買唯一「純海水養殖」吳郭魚 老闆：魚種要留台

記者莊雅婷／屏東報導

全台最大吳郭魚魚苗供應商聖鯛水產公司歷經3年，成功研發「純海水養殖」的吳郭魚苗，首批10萬尾將在2017年上市！消息一出後，立刻吸引大陸、馬來西亞、泰國、越南業者搶買，不過，創辦人黃成賢透露，「我不賣，要先把魚種留在台灣」。

▲屏東魚苗業者黃成賢（左）成功研發純海水養殖吳郭魚。（圖／聖鯛水產科技授權提供，請勿隨意翻攝，下同）

聖鯛公司與水試所透過技轉方式合作，再藉由自家魚種雜交繁殖，經過3年多的嘗試，終於成功突破，首批魚貨即將在明年初上市。擁有40幾年豐富經驗的黃成賢表示，一般吳郭魚都是用淡水養殖，但這次的純海水養殖方式是一大突破，可量產，是全台唯一甚至是全球唯一，因為大陸的技術用在量產會有困難，且吳郭魚屬雜食性動物，較不會破壞生態。

秉持保護生態環境的平衡，黃成賢說，會嚴格篩選購買業者，一定不能汙染環境，且是工廠化經營的業者，會嚴格把關，首先要把技術留在台灣，避免成為石斑魚現在的窘境，但未來也必定要逐步拓展國外市場。

走在水產業最前頭的黃成賢說，首批魚苗一定要放在台灣養，這對台灣有非常大的意義 ，目前也逐步結合科技，像是空拍機同步紀錄水質和魚塭狀況。身為水產養殖第一線的他也點出目前產業現況，人手越來越少了，「能夠銜接的人員非常不足」，老一輩都很有經驗，但能傳承的年輕人卻很少，希望政府能多加培育年輕人。

聖鯛水產公司創立於1978年，主要經營項目為台灣鯛苗、紅尼羅魚苗及可動式增氧機，使用生物技術篩選基因組合培育優良種魚，並致力於養殖設施的設計研發，提升國際競爭力。