不畏肌肉萎縮…「台中許瑋甯」擺攤賣蔥油餅盼圓開店夢

▲超正蔥油餅老闆娘，甜美外表吸引許多顧客上門。（圖／翻攝自鮑記美式蔥油餅，下同）

記者林保宏／採訪報導

台中美術館附近，最近出現一個超人氣的蔥油餅餐車。有民眾發現，賣蔥油餅的是一位美麗的老闆娘「小勳」，她還有著明星臉，神似藝人林熙蕾，也有人說是舒淇和許瑋甯的綜合體。小勳背後有個令人動容的故事，她小時候曾發生意外導致肌肉萎縮，但她希望靠自己的力量，實現自己開店的夢想。

《ETtoday東森新聞雲》訪問到小勳，她提到自己國小一年級時，在自家爬欄杆時不慎摔落，導致顱內出血昏迷送醫，急救後雖然救回一命，但是身體的左半邊卻出現肌肉萎縮的後遺症。由於長期多靠右半部出力，久了之後導致右腳踝韌帶也受傷，不但影響了走路，也導致在服務客人因此緩慢。

小勳因傷導致動作稍緩慢，但所有客人並不為意，得知她的故事後，反而還鼓勵多加油。小勳提到，自己曾因為多次求職屢屢碰壁，就算工作後還被老闆刁難，最後決定要自行創業。這個蔥油餅餐車，是從朋友手中接下來的，接手也超過半年了，儘管辛苦，但她說自己做得很開心，因為看到客人滿足的模樣，內心也就充滿成就感。

小勳說，營業時間是從下午3點開賣，大約賣到晚上7點，若是提前賣完就收攤，每周一休息，會利用時間勤做復健。雖然只有她獨自一人經營這個蔥油餅餐車，但家人和朋友都很支持她；而且自己營業過程中，常常會有顧客幫忙她收攤、搬重物，附近長輩也很捧場，心中相當感謝。

小勳提到，許多網友和顧客稱讚她的美貌，她除了感謝之外，更希望是自己的手藝能讓大家肯定。個性開朗的她，期望自己未來能實現開店的夢想，而且透過自己的雙手，能夠回饋社會，並且幫助其他有需要的人。