卡通餐點打開孩子食慾開關 有了「它」=擁有一雙藝術巧手

▲ 可愛造型的卡通餐點，讓孩子胃口大開。(圖╱Frances提供)

文╱Frances

兒子挑食、胃口也不好，我一直花很多心思和時間在做料理上；爲了吸引他的食慾，我開始研究做起「卡通餐點」來，原本很擔心自己笨手笨腳做不好，在各種可愛食物模型的幫助下，宛如我有一雙巧手般，做出一個個我很滿意的卡通餐點，也成功打開兒子食慾開關。

回想最初做「卡通餐點」的動機，是因為看到朋友在臉書上傳為孩子準備的午餐飯糰，在飯糰上用海苔做出臉上的五官，可愛極了，也讓我躍躍欲試，心想如果在飯菜上做出可愛造型，說不定兒子就會胃口大開了……。就這樣，開始了我的卡通造型料理。

「卡通餐點」源自於日本媽媽為了讓孩子有食慾，發揮個人巧思在料理上下功夫，可以說是蘊含著媽媽滿滿的愛。然而，這種用意良善的出發點卻「意外」的帶來了負面的影響：孩子之間會互相比較餐點的圖案，甚至受到對方的嘲笑而衍生出排擠或是霸凌的事件……。

另一方面，孩子之間的比較競爭也會給家長帶來壓力，「想要做得比別人好」的心態導致製作便當的時間延長，影響了食材的新鮮度，而且為了方便「塑型」，食材方面多會選擇碳水化合物，蔬菜則相對減少，容易造成營養不均衡，這是需要特別注意和考量的地方。

但是除了上述的問題之外，基本上我是很贊同媽媽親手為孩子準備可愛造型的卡通餐點，我認為這樣的餐點不只是飯菜而已，更代表了媽媽對孩子滿滿的心思和愛意；不過，我現在在幫兒子做「卡通餐點」時，會特別注意蔬菜的份量要加多，防止營養不良的發生，另外做料理的速度也加快，以免新鮮度大打折扣。

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