▲離職員工爆料，前公司在食品上使用機械油。（圖／翻攝自爆料公社，下同。）
生活中心／綜合報導
有包子店離職員工在網路上自稱受不了良心譴責，指控中和區某包子工廠，為了防止沾黏，竟使用機械潤滑油塗抹在各式包子上。衛生局12日接獲檢舉後，立即前往稽查，而業者13日也出面喊冤，甚至拿出SGS檢驗報告，指此種潤滑油為食用級礦物油，沒有食安疑慮，因為爆料員工到職不久，才產生誤會。
一名離職員工在爆料公社發文，指稱一家位於新北市的包子饅頭店，把機械潤滑油塗抹在各種食品上來防止沾黏，其中包括菜包、肉包、小籠包、豆沙包、芋泥包等，完全無視油桶上的標示為機械軌道潤滑用，自己雖曾向1919食安專線通報，但卻沒有下文，所以只好上網爆料。
▲油品的注意事項上標明「非動物性油脂，禁用於食品內添加物」。
根據《自由時報》報導，業者13日出面澄清，表示該機械潤滑油是可食用性礦物油，但主要用來保養、潤滑裁切麵糰的機器，而非直接使用在實務上。此外，業者還拿出SGS檢驗報告，強調油品金屬檢測為零，若不慎接觸到食物，也無食安顧慮，應該是該名爆料員工到職不久，也不了解實際狀況，所以才鬧出「烏龍爆料」。
衛生局食品藥物管理科長劉君豪表示，衛生局接獲檢舉後，12日立刻會同食藥署人員到場稽查，並對食品抽查、採樣，但由於這種食用級的機械潤滑油成本比沙拉油還高，研判業者應該是沒必要這麼做，然而為求慎重，衛生局仍會再深入釐清，讓民眾安心。
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