▲台灣第一間賣咖啡啤酒的星巴克，地點選在台北東區龍門概念店。（圖／星巴克提供，下同）
記者徐恩樂／台北報導
每次到星巴克喝咖啡配蛋糕已經不稀奇，業者導入「Starbucks Evenings」開始賣起酒精飲料，包括咖啡啤酒、紅酒、白酒等7種選項，現在下班後想小酌兩杯，不一定要去酒吧囉！統一星巴克與臺虎精釀合作，推出咖啡啤酒系列，包括哥倫比亞香草奶油艾爾、瓜地馬拉節慶司陶特，以及熱帶果香酒花艾爾，前面兩款全球獨家只有台灣喝得到！
做一杯完美的咖啡啤酒不容易，業者嘗試多種產區咖啡豆，費時18個月終於釀製出完美的「咖啡啤酒」系列，三款售價落在200～280元。
其中，哥倫比亞香草奶油艾爾、瓜地馬拉節慶司陶特，特別選用兩大產區的星巴克咖啡豆，以精釀方式萃取出咖啡的烘焙風味與甘醇。口感方面，哥倫比亞香草奶油艾爾擁有泡沫，仔細品嚐能感覺到一點點的核果香氣；瓜地馬拉節慶司陶特，酒精味道稍微重一些，喉韻口感較深厚。
▲星巴克龍門門市，每天下午四點後開始提供酒精飲料。
不過「Starbucks Evenings」目前僅在台北龍門門市經營，每天下午4點後更換新飲品menu board，變成小酒吧販賣酒類飲品。此外，龍門門市也獨家推出呼聲最高的典藏冰搖濃萃咖啡，使用香草籽糖漿製成的甜奶油、加入3杯濃縮shot，口感呈現焦糖的圓潤滋味，但愛喝的粉絲可要適量，免得咖啡因攝取過多，過度亢奮而無法好好休息！
▲急速冷卻的濃縮咖啡，加入香草籽的糖漿調製。
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