▲想瘦得健康？食物選擇很重要！（圖／取自librestock網站）
生活中心／綜合報導
過年常會無節制地大啖美食，假期過後，身材走樣、健康也變了調。該如何減肥？食物選擇很重要！藉由《SKINNYMOM》所推薦的5種瘦身食物，只要選擇蛋白質豐富、營養價值高的食物，就能增加肌肉量、減少脂肪堆積，達到瘦身效果喔！
1.雞蛋
全蛋富含蛋白質及優質脂肪，含有多種維生素、礦物質、膽鹼等，對眼睛和肌肉、神經很好，平均一顆蛋只有90大卡，別擔心蛋黃會增加膽固醇濃度。多項研究指出，蛋黃並不會增加體內壞膽固醇的含量。
2.花椰菜
花椰菜含有豐富纖維質，能增加飽足感，相較於其他蔬菜，花椰菜含有較高含量的蛋白質（每份有4公克），另外也可搭配其他十字花科類，例如白花椰菜、高麗菜等。
3.鮪魚
鮪魚富含omega3脂肪酸，且每3盎司的鮪魚可提供每日所需維生素B12的36%，鮪魚中的蛋白質產生的熱能效應，可消耗體內過多脂肪與糖類。但切記別選擇鮪魚沙拉，很可能因為美乃滋反而增加熱量的攝取。
4.乾酪
有些想減肥的人，會把乾酪當晚餐。乾酪能延遲飢餓感、同時含有許多蛋白質。脫脂乾酪每份大約100大卡且含有15克的蛋白質，低脂則是160大卡和28克蛋白質。減重時一定要記得攝取足夠蛋白質，才能幫助燃燒脂肪。
5.莎莎醬
利用番茄碎塊、辣椒、洋蔥與胡荽葉製作而成，每1/4杯莎莎醬約含20大卡，能增加食物風味，但製作過程記得別使用太多調味料與油脂，以免不小心攝取過多熱量。
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