兼具「菜肉」與「麵食」 網：發明水餃的人是天才？

▲水餃是現代常見的美食之一！（示意圖／東方IC）

網搜小組／綜合報導

水餃是現代常見的平民美食之一，日前就有網友在PTT發問「發明水餃的人是天才嗎」，立刻引來大批網友討論，大家紛紛說起水餃的起源，還有人歪樓照樣造句「發明餛飩的是天才嗎」、「發明醬汁的人是天才嗎」、「發明麵包的是天才嗎」，整篇討論趣味十足！

日前有鄉民在PTT表示，水餃不僅好料理而且容易保存，又兼具菜與肉與麵粉，不禁發問「發明水餃的人是天才嗎」，此文一出釣出了一堆「說書人」，有人開始講故事「丟水餃皮的富翁」，有人跳tone說了「尋找快樂的富翁」故事，還有人搞笑回應「當初為了紀念屈原 就包了水餃往河裡丟」，討論熱烈。

除了各種故事之外，也有專業鄉民認真回答，表示餃子這種食品在歐亞大陸上幾乎都找得到，比方說在烏克蘭叫varenyky，義大利稱為ravioli印度則有類似的samosa，還提到東歐人其實也喜歡吃甜的餃子，最受歡迎的是藍莓或草莓餡，專業回答讓網友們紛紛稱原po是「餃子系」。

事實上水餃的起源眾說紛紜，其中源自中國人發明的版本，相傳是東漢末年的醫聖張機，為了幫家鄉的百姓驅寒，所以就把羊肉混和藥材，包在麵粉裡面稱為「嬌耳」，相傳吃了會讓身體緩和、耳朵發暖，在三國時期的
《廣雅》一書中就有提到這種食品。

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