準備一鍋湯圓太麻煩 元宵祭祀改拜麻糬

▲現代人拜拜講求簡單方便，元宵節原本準備祭拜的湯圓供品，被麻糬所取代。（圖／業者提供）

記者洪菱鞠／台北報導

春節過後，元宵節緊接登場，而去年冬至話題最夯、搜尋最熱的湯圓，莫過於桂冠、義美等大廠接連推出抹茶口味的湯圓，這股熱潮延續到今年元宵仍不減，團購網ihergo愛合購預估，抹茶湯圓的搜尋量可望再增加至少2倍，此外，現代人為求方便，元宵節拜拜會使用麻糬代替湯圓，使得麻糬在此檔次預購銷量已可佔至1成9。

雖然抹茶湯圓夯，不過愛合購分析，元宵節選擇吃鹹湯圓的人較多一些，目前站上鹹湯圓跟甜湯圓的銷售佔比，各約為5成2和4成8，而標榜純糯米製成的湯圓名店最受婆媽喜愛，像是內湖老店糖水間、高雄菜市仔嬤左營餛飩、雲林老喬冰菓室都很受歡迎。

此外，元宵節拜拜為了講求簡易方便，從團購消費現象可發現，有不少消費者開始使用麻糬取代湯圓，今年元宵檔次預購中，麻糬的銷售佔比已提升到1成9左右。愛合購公關邱鈞彥指出，元宵節祭拜準備一鍋湯圓，必須用掉兩包至少20顆左右，但對現代小家庭或單身族來說，這樣的湯圓量實在太多，加上烹煮麻煩，有許多消費者現在改選擇外型、口感都很類似的麻糬來祭祀，也有店家特別將麻糬產品取名為「福圓仔」，配合民眾祭祀討吉利。