▲雞肉料理示意圖。（圖／取自LibreStock）
生活中心／綜合報導
每餐都無肉不歡的你覺得減肥很難嗎？減肥也可以吃肉！日本生活知識網站《BizLady》分享5大「吃雞肉減重的優點」，雞肉不僅營養價值高，脂肪含量低更能夠讓你健康減重，雞年當然就是要吃雞啊！
1. 高蛋白質
只要吃240克的去皮雞胸肉，就能攝取一天所需（約45克）的蛋白質。
2. 補充其他營養素
雞肉除了蛋白質之外，更富含鎂、鈣、維生素A、B群及維生素K等營養成分，可以使皮膚、頭髮變得更健康，更能平衡上班族女性的體內激素分泌！
3. 低熱量
雞肉熱量比豬肉和牛肉低許多，一天只要吃240克的去皮雞肉（約240大卡的熱量）就能在低卡飲食中攝取足夠蛋白質。
▲日本宮崎雞胸肉沙西米。（圖／記者黃士原攝）
4. 便宜
雞肉比牛肉便宜，料理也很簡單，是減重上班族省荷包的必備食材。
5. 抗氧化、疲勞恢復
雞胸肉中有稱做「含組氨酸的二肽（Imidazole dipeptide）」的營養成分，除了能夠幫助體內抗氧化反應，更能預防及恢復疲勞，對於上班族是非常理想的食材！
根據研究，蛋白質可以有效穩定血糖數值，使人不易感到飢餓，因此吃雞肉不僅能攝取較少熱量，還能防止多餘熱量的攝入，並使人滿足「好想吃肉」的口腹之慾！
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