愛愛love／北海道三大蟹吃到飽　必吃美食大蒐羅

圖、文／愛愛Love

是什麼樣的魔力美食。。。讓不喜歡吃飯的AARON BB也無法抵擋且吃得津津有味，北海道3大蟹有多好吃，看寶寶的吃相就可以說明一切啦。來到北海道，除了要賞雪泡湯之外，這邊的美食最讓我思思念念，其中又以『北海道3大螃蟹』為最懷念之首。

北海道3大蟹『帝王蟹（又稱鱈場蟹），松葉蟹，毛蟹』，都是生長在這寒冷的海域裡面，所以肉質吃起來很鮮美又有彈性，我到過北海道很多次，幾乎每次都會安排吃螃蟹吃到飽的行程，不過這次算是我吃到3大蟹吃到飽，品質最讓我滿意的一次唷。

北海道三大蟹裡面，3種螃蟹都有各自的擁護者，（照片中左邊是毛蟹，右邊是帝王蟹）。帝王蟹吃起來最豪邁，可以滿足的大口吃蟹肉的就是帝王蟹，而松葉蟹的肉質比較細緻，甜美度也很棒，吃起來方便是我最愛他的原因，只要從螃蟹的腳（關節處）折開（但不要折斷）就可以很輕易的取出整管蟹肉。

毛蟹則是吃起來比較費時又麻煩（我常被毛蟹的毛刺到），但毛蟹卻是這3種螃蟹裡面，肉質最棒最鮮甜的一款，如果有時間慢慢品嚐，毛蟹的肉質（第一名）真的沒話說。

北海道毛蟹，別名「大栗蟹」，產於西北太平洋沿岸的大型蟹，著名的日本名貴食材，日本人很愛用毛蟹來煮火鍋，吃起來真的是高級的享受唷！

這3種螃蟹，對我來說吃起來最方便美味的就是松葉蟹，有「冬之味王」美稱，很多日本人到了冬天一定要吃松葉蟹，就像我們秋天要吃大甲蟹或者紅蟳一樣，建議大家可以選擇比較飽滿，而且蟹鉗越大的越好吃。（據說松葉蟹背上的寄生蟲蟹蛭的蟲卵，這蟲卵愈多，松葉蟹愈美味，也是當地人辨別松葉蟹好不好吃的最基本方法，當然行情也比較好，所以市面上價格較低的松葉蟹，通常背上都沒有蟲卵）

哈哈，好妙唷，我如果看到有蟲卵的應該會嚇呆，哈哈哈！！

所以到北海道的第一天，就在滑雪和吃螃蟹中忙碌的度過，也是第一次吃這麼多螃蟹的寶寶非常買單，不管是帝王蟹還是松葉蟹都很喜歡呢。（平常已經有讓AARON BB吃一點蝦蟹海鮮過囉）

也因為這一次真的吃到太開心，~~以致於我家老公拿菜之後坐錯位置超過半小時也都沒發現不對勁，~~後來才發現，原來老公是坐在隔壁包廂上的同樣位置！（完全被打敗）還自己一個人吃得很開心，完全忘記老婆小孩在哪裡（暈倒），就這樣整整30分鐘不見蹤影。哈哈～～還好最後有撿到老公，回來陪寶寶繼續吃比他手還粗的帝王蟹。

光是這餐我們家吃下肚的日本北海道3大螃蟹，團費應該就回來一大半啦，光是去89吃一隻帝王蟹就要12000元，今天完全吃夠本啦，就算回台灣要認真減肥也毫無怨言。

除了必吃的3大蟹之外，還有烤牛排（日本牛肉真的好好吃）＆烤帆立貝（大干貝），可以一邊吃美味的料理，一邊喝啤酒（另外付費）真的好愜意唷，人生最幸福的事情不過如此，大滿足。

自助餐的形式對於家族旅遊來說，真的算是最適合的用餐方式，每個人的口味不同，想吃什麼就自己選！大家都開心又滿意。

日本牛肉真的好好吃，尤其又是在北海道，這邊的農作物不管是南瓜，玉米還是馬鈴薯，吃起來就是特別的美味香甜，來過北海道之後去到其他的日本城市，都一定會懷念這邊的超級美味。

介紹完到北海道必吃的3大螃蟹之後，再來一定要分享一下【函館朝市】的必吃必買。這應該算是我第二次造訪函館朝市，去年來的時候大風雪，我跟愛媽根本無法好好逛街，照片看起來，我們好像在天然的冷凍櫃裡面呀。

所有的海產真的都不需要放冰箱，還好今年是好天氣，真的太走運了，終於可以好好走走逛逛。

【函館朝市】

鐵路車站附近的海灣地區有熱鬧的早市，360多家店鋪鱗次櫛比，交易的海産品都是剛捕撈上來的新鮮貨，品種繁多，有烏賊魚、海扇、魚卵和花鯽魚等等都是到函館必吃、必買的名物。

從車站步行 5 分鐘就可以看到岸邊系著一艘大船，這就是當時連接本州的青森和北海道的青函聯運船「摩周丸」，現在作爲紀念船供人參觀。

這邊的海產和土產們都很值得買，還有很多人會買玉米回飯店吃！我們則是買了『現烤魷魚絲』大推薦（買了4包，一包1000日幣），還有可以回家煮湯的『珍珠貝』有點像是小干貝，（買了3包，一大包3000日幣），以及導遊大人力推的日本北海道產的『紅豆』唷！（買了一大包，忘記多少日幣了），甚至煮湯的昆布，或者是海苔通通可以讓你滿載而歸。

而喜歡吃海鮮飯的朋友，也別錯過囉，不過我們早餐吃很飽，所以只來吃個烤干貝過過癮，新鮮的大干貝，烤熟就超誘惑人的，連寶寶都讚不絕口的大吃，回家之後肚子圓滾滾了一圈。