鮮水果茶代替甜湯 成醫敎您健康過元宵

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▲成大醫院舉辦元宵節慶祝活動,民眾透過活動學習如何健康吃湯圓後,開心地拿雞年提燈,提前歡度元宵節。(圖/成醫提供)

記者林悅/南市報導

元宵節快到了,成大醫院公共事務室,和健康教育中心合辦元宵節慶祝活動,包括衛教講座、猜燈謎,及現場製作影音燈籠,民眾透過活動學習如何健康吃湯圓後,開心地拿回雞年提燈,提前歡度元宵節。

活動在門診大樓1樓大廳舉行,健康教育中心鄭巧雯衛教護理師,講解「甜蜜團圓鬧元宵」主題。巧雯護理師指出,市售甜餡湯圓,每顆熱量約70大卡,吃4顆就相當於一碗飯,60公斤的人必需慢跑半小時、或快走1.5小時才能消耗。護理師敎大家變化湯頭以減少熱量攝取。

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例如抹茶湯圓可以搭配抹茶粉泡的無糖抹茶,口味不只協調,也可以降低熱量攝取;或者將新鮮的蘋果和奇異果切丁,放入無糖水果茶中取代甜湯,再加入湯圓食用,新鮮水果茶湯頭不只解膩,又可以吃下新鮮水果,一舉多得。偏好鹹湯圓的民眾,護理師建議將豬油改成植物油,並使用蔬菜高湯取代油蔥酥湯,以減少身體負擔。

活動並邀請民眾動動腦應景猜燈謎,燈謎題目圍繞醫院為主題,比如「三點不漏」的答案,是子宮頸抹片和乳房攝影兩項婦科檢查。「腹部X光」猜的是肝膽相照成語。

民眾還參加雞祥燈籠組裝教學活動,透過老師的解說,民眾循序漸進地將影音紙燈籠組裝好後,開心地將手做元宵「戰利品」提回家,提前感受歡樂的元宵氣氛。

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