日式連鎖餐飲點200元蛋包飯 她傻眼：像台式煎蛋

▲滑嫩蛋包飯大走樣！她控：像台式煎蛋。（圖／東森新聞／下同）

生活中心／綜合報導

新竹一名朱姓女子到日式連鎖餐飲用餐，點了一份蛋包飯，可是一上菜，卻發現蛋皮只有薄薄一層鋪在白飯上，像一般台式煎蛋，與菜單差很大。對此消保官說，如果廣告圖片和實際不符合，可以要求店家直接退換。

朱小姐到知名日式連鎖餐飲，花了200元點了蛋包飯，但餐點一來，卻讓她很驚訝。餐具一翻，蛋皮完全沒有包覆住米飯，感覺變成煎蛋飯。餐廳菜單上的圖片說明，使用歐姆蛋包覆米飯，還有蛋汁點綴，與實際送上的餐點落差很大。

對此，消保官表示，「當然這部分，我們要要求店家依照消保法，假如有這樣的廣告，最起碼要做到廣告真實的義務，這部分是店家需要改進的。」

蛋包飯要怎麼做才美觀又好吃？一家專做日式蛋包飯的業者指出，「因為我們的蛋是半生熟，那把它劃開的時候，它會像蒲公英一樣，這樣自然的散開。」刀輕輕一劃，半熟蛋皮從兩邊滑落，飯全被嫩蛋覆蓋，再搭配牛肉醬汁，看起來十分可口。

只見老闆娘把加了番茄和雞肉的飯炒熱，然後裝進模型，再反叩在盤上，接著熱好鍋，倒入過濾好的蛋汁，「在煎的過程，要一直晃動，讓蛋液會均勻受熱。」不一會兒功夫，美味上桌。