▲咖啡龍頭週三將漲價，漲幅平均8％，其餘同業正在觀望研議，未來不排除跟進漲價。（圖／ETtoday資料照）
消費中心／台北報導
咖啡餐飲業年後漲聲不斷！全台400間門市的85度C，春節期間調漲美式、招牌與拿鐵價格，共計10品項，漲幅最高近8.8％；星巴克本週三（22）日起，也將調整部分飲品售價，包括那堤、焦糖瑪奇朵、美式咖啡與星冰樂，最多漲5～20元，平均漲幅8％，最高達16%左右，投下漲價震撼彈，讓許多網友一片哀嚎，甚至揚言抵制。其他同業金鑛、丹堤，雖現階段仍在討論，但未來也不排除做調整。
星巴克22日將調漲29款飲品價格，品項包括：那堤、每日精選咖啡、星冰樂都列在此波調漲範圍。其中，星冰樂8款口味調漲5～20元，包括熱門的磨卡可可碎片和焦糖可可碎片，一口氣都將調漲20元，原價從155元漲至175元，漲幅最高13％；另外，拿堤則調漲15元，小杯漲幅高達16%，從95元漲至110元、大杯漲至135元、特大杯150元。
其餘像是現煮義式含乳咖啡系列、含乳飲料經典巧克力也調漲15元，但冰搖茶、手沖咖啡則仍維持原價。業者表示，上次調價是2011年，此波調價約佔總品項1成，主因是受到原物料成本漲價導致，奶製品、糖類等平均漲幅10％，考量整體營運成本上升才會調價。
85度C大年初一喊漲，美式咖啡中杯漲到55元、拿鐵從70漲至75元、招牌咖啡漲至65元，漲幅從7.49％～8.86％，其餘產品不變動。業者表示，因原物料和人力成本上揚，所有乳製品、咖啡豆、雞蛋等價格全漲，漲幅達10%左右，另外加上一例一休新制上路，全台加盟店數達300多間，考量計時人員比例高，希望降低加盟主生存壓力，才決議調整部分售價。
至於其他連鎖咖啡業者是否跟進漲價，金鑛咖啡表示，今年原物料成本上揚10％左右，內部正在研議調價辦法和其他套配措施，最終結論還在評估中；丹提咖啡則說，詳細政策確實在進行討論，不確定近期是否更動價格；另外，伯朗、麥當勞McCafe及肯德基LAVAZZA則暫無漲價計畫。
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