亞洲50最佳餐廳 台灣RAW、樂沐及MUME入榜

2017年02月21日 22:26


▲RAW。(圖/黃士原攝)

記者黃士原/台北報導

由英國威廉瑞德商業傳媒舉辦評選「亞洲50最佳餐廳」,在2月21日公布2017名單,除了名次都往前的台中樂沐(第28名,去年第30名)、RAW(第24名,去年第46名)之外,台灣又有一家餐廳新入榜,就是以歐陸料理為主的MUME,拿下第43名,同時RAW也拿下「台灣最佳餐廳」獎項。

RAW拿到第24名及台灣最佳餐廳,對江振誠來說已是好成績,不過江振誠在新加坡的Restaurant André則是再上層樓,名次從去年的第3名升到第2名,僅次於三連霸的冠軍Gaggan,同時也拿下新加坡最佳餐廳。另外,同樣是江振誠主持的餐廳Burnt Ends,則是拿到第10名的好成績。


▲陳嵐舒在台中開設的樂沐法式餐廳已連續4年入榜。(圖/取自台中法式餐廳樂沐臉書粉絲團)

陳嵐舒在台中開設的樂沐法式餐廳已連續4年入榜,各屆的名次分別是2014的第24名、2015的第26名、2016的第30名、2017年的第28名,其實力頗為堅強。而在台灣有最難訂的餐廳稱號的RAW,在成立1年後就入榜拿到第46名,第2名更上層樓拿到第24名,同時也奪得台灣最佳餐廳,未來恐怕更難訂位。

而有3位主廚的新歐式料理餐廳MUME,2014年底開幕後人氣不墜,在入選亞洲最佳101餐廳、全球1000家最佳餐廳之後,終於擠進亞洲50最佳餐廳,拿到第43名。

 

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