五花肉上面幾片好看下面的都肥肉 民怨：根本騙錢

▲美式賣場買到的五花肉。（圖／東森新聞，下同。）

生活中心／綜合報導

想吃豬五花，卻只能吃到油嗎？有民眾到美式大賣場買了豬五花，結果底層的肉幾乎是全白肉，民眾不滿PO文，其他民眾看了也說，品質真的好差，不過實際詢問火鍋店業者，業者說其實不會以油花多少，來判斷品質好壞，通常民眾在外面買油脂比較少，其實是因為攤販已經先幫忙處理，才會讓肉看起來，比較沒這麼油。

美式大賣場看見不少人在肉類區徘徊，不過拿起來看一看卻又放回去，因為民眾買了之後發現外觀上看起來雖然油花均勻，但底層卻不是這麼回事，只有上面的肉好看，下面都是油脂，就有不少民眾覺得這樣好像是在欺騙消費者，也有人認為如果買到一定會退貨。

▼整片肉其實油佔最多。

實際到火鍋店和美式賣場買到的豬五花比較，確實火鍋店的肉都比較紅，賣場的白色部分明顯多很多，消費者也對油花多的肉接受度很低「這五花肉對我來說真的是太肥了，它油脂真的太多，如果下到火鍋裡面來煮，基本上那上面都一層油對身體太不健康」、「這麼肥的就不會想吃，怕吃太多會膩。」

▼五花肉是火鍋店常有的食材。

▼賣場的肉明顯油花很多。

對此，火鍋店業者表示，一般的話，業界不太會以肥肉的多寡來定義五花肉的好壞，像你買一條肋排，買完之後，他就會剛好剩那一段距離的五花肉，豎的切下來就會有肥也有瘦。美式賣場員工也直說，如果要挑五花肉又想要吃瘦一點，那幹嘛不直接選挑梅花肉。