金鑛4款「花果蛋糕」上市 玫瑰洛神起司超濃郁

▲金鑛咖啡推出春季花果系列糕點。（圖／業者提供）

記者徐恩樂／台北報導

原物料上漲後，牽動連鎖咖啡業調漲商品，金鑛咖啡日前表態成本自行吸收，現階段採凍漲策略，另因應景春天花季，將於3月9日推出花果為主題的糕點新品，使用在地食材製作，像是玫瑰洛神起司、大理石秘密花園等，售價從85元～349元間。

業者表示，本季同樣與甜點大師「坊佳樹」合作，並在門市推出下午茶系列及輕食組合，優惠價落在89元～135元，提供烤肉三明治、凱薩燻雞堡、牛肉起司堡等8款新鮮調製的餐點，其中輕食麵包則採全天候販售。

此次金鑛端出的4款花果系列糕中，最特別的「玫瑰洛神起司」選用屏東九如玫瑰花醬，蒸煮12小時後搭配花蓮洛神花製成，保留淡淡玫瑰清香，夾層的洛神花起司有種冰淇淋的綿密口感；另外由坊佳樹研發的「青蘋果樂園」則使用日本青森蘋果、焦糖慕斯，搭配巧克力糕體結合成酸酸甜甜的風味。


▲玫瑰拿鐵+大理石秘密花園下午茶組合，優惠135元。