蛋價恐漲3成？防堵禽流感 農委會擬全面推「洗選蛋」

▲雞蛋擬推全面洗選。（圖／記者李毓康攝）

政治中心／綜合報導

禽流感疫情至今仍未降溫，有立委質疑，雞蛋採用一次性包材，防疫的效果有限，應加強推動洗選蛋，農委會主委林聰賢承諾，將努力在年底前全面推動，但此舉勢必會讓蛋農成本增加，估蛋價可能因此攀升3成。

非洗選蛋未經過沖洗處理，發生微生物感染機率較大，恐成防疫漏洞。目前洗選蛋台灣整體雞蛋市佔率約五成。洗選蛋機器一套要價破百萬，政府若沒補助，全面改為洗選蛋，蛋農意願恐不高，成本也將轉嫁到消費者。林聰賢今則表示，目前輔導策略是幫助生產端降低成本，避免引起價格恐慌。

對此，有民眾樂觀其成表示，「如果能夠全面洗選，就不用擔心在外面吃到沾雞屎的蛋了。」

不過醫生也指出，蛋類經沖洗處理，雖可避免常見的沙門氏桿菌，但同時也會清洗掉蛋殼上的天然保護膜，民眾食用恐危害健康，提醒民眾購買洗選蛋需放冰箱冷藏，煮熟並在保存期限內吃完，才可降低感染風險