街頭實測「水梨、白蘿蔔」難分辨 還有人以為是蘋果筍子

▲水梨跟蘿蔔的分別。（圖／東森新聞，下同。）

生活中心／綜合報導

網友出自善心跟阿嬤買水梨卻買到白蘿蔔，雖然事件真實性不得而知，但去皮後的水梨跟白蘿蔔，從外觀看起來真的好像，除非仔細看或是聞，還真的分不出來，《東森新聞》記者實際把切好的蘿蔔還有水梨，分別裝在兩個塑膠盒裡面到街頭實測，結果發現除了家庭主婦之外，一般的年輕人或是上班族，幾乎都很難判斷蘿蔔跟水梨的差別。

實際走上街頭，民眾見到削好的水梨和白蘿蔔，真的不太能輕易分辨，「都是蘿蔔」、「蘋果吧」、「都是水梨，只是一個黃掉了」、「外觀上分不太出來」，後來故意拿生蘿蔔和醃蘿蔔測試，雖然都是同一種東西，但還有人以為是筍子，看來用味道分是比較準的了。

▼生蘿蔔與醃蘿蔔。

對此，廚師謝宸宗表示，水梨它的顏色會比較黃，蘿蔔本身是比較潔白一點，不過一般人其實還滿難分辨的。水果行老闆黃再遠也說，菜頭味就不一樣，菜頭有辣味，不一樣的。

值得一提的是，其實水梨跟蘿蔔切完放久了，就可以分辨，因為蘿蔔會萎縮生水，水梨則是會氧化變黃，不會再那麼難分了。

▼外觀很像但味道不會騙人。