早午餐店太貴！ 她自己做超夢幻「雲朵蛋」被網友讚翻

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▲自製雲朵蛋。（圖／網友提供，請勿隨意翻拍，以免侵權，下同。）

網搜小組／綜合報導

現在早午餐花樣百出，除了滿足味蕾，夢幻的模樣更療癒無數少女心。一名女網友之前發現中山區一家很紅的店，招牌「雲朵蛋」讓她心動不已，雖然看完價錢含淚放棄朝聖，不過她最後決定自己在家動手做，而超可愛的成品被網友們讚翻啦！

女網友在Dcard說道，「中山區最近開了家很紅的店，叫urban select，然後裡面有一道餐點：皇后的早餐。看到那個蛋，實在是好想吃、好可愛呀，可是320對於我實在是很貴，於是決定來自己做」，而材料也不複雜，就是1顆蛋。

1.把蛋白跟蛋黃分開，然後把蛋白打發成蛋白霜的樣子。

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2.放到烤盤上，把中間凹一個洞，再將剛剛的蛋黃放進去。

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3.放入烤箱，預熱「170°、15分鐘」，烤「170°、15分鐘」，就完成啦！

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原PO第1次做，用了20分鐘的時間烤，結果發現時間太長，蛋的水分都被吸乾了，於是第2次用2顆蛋，然後「170°、15分鐘」烤，發現剛剛好，「吃起來鬆鬆軟軟的，超像比海綿蛋糕還要柔軟的海綿蛋糕，還有淡淡的蛋味。」

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網友們看完紛紛回應，「簡單又好吃，手打順便瘦手臂」、「這我也做過欸，我曾經手打蛋白打到二頭肌超明顯，後來累了直接去買電動打蛋機哈哈」、「妳太聰明了，我晚點要試試看」、「原來是這樣做」、「蛋白裡還可以加一些起司」、「親愛的，烤的時候可以在旁邊放一碗水」、「烤的過程好可愛喔，有種夏天的積雨雲的感覺」。

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