▲吃對早餐很重要。(圖/取自librestock網站)
生活中心/綜合報導
早餐對我們來說相當重要,營養豐富的早餐可以讓人精力充沛,提供學習或工作的效率,不過吃對東西是關鍵,《新假期周刊》指出,這10種空腹就吃的早餐,不但讓你容易變胖,也會對身體造成傷害。
1.吐司麵包(114kcal/片)
屬於精緻食品,纖維量低,會快速分解成單醣,讓血糖快升快降,胰島素亦會上升,所以容易疲勞和肚子餓。
▲吐司麵包。(圖/東森新聞)
2.白粥(128kcal)
其實清粥的升糖指數很高,會加快血糖上升,令人容易疲累和肚子餓,之後午餐吃更多。
3.現榨果汁(160kcal/250毫升)
果糖極高,纖維相對完整的水果少,建議直接吃水果,營養更高。
▲直接吃水果比喝果汁好。(圖/取自LibreStock網站)
4.腸粉(223kcal)
雖然暖胃飽肚,但升糖指數也很高,配花生醬、豉油、甜醬,油和鹽分都超容易變胖的。
5.魚肉燒賣(245kcal/5粒)
少量魚肉混合肥豬肉、豬油搓成,熱量高,吃5粒等於1碗飯。
6.鮪魚三明治(336kcal)
大部分加入高脂、高糖的蛋黃醬調味,卡洛里相當高,油浸鮪魚油分高、脂肪亦高,可用水煮鮪魚或低脂蛋黃醬代替。
7.菠蘿包(340kcal)
高卡洛里、高脂肪,用上氫化植物油製造,含反式脂肪,會提升壞膽固醇。升糖指數高,又缺乏纖維,飽足感難維持。
8.鬆餅(350kcal)
原料為牛油、糖和全脂牛奶,變胖的元兇。
▲鬆餅示意圖,與本文無關。(圖/米兒)
9.炒麵(486kcal)
本身不算太高熱量,但加上豉油便高鈉肥膩。
10.總匯三明治(563kcal)
高油、高脂又高鈉!餐肉鹽分高會致癌;炒蛋加入大量食用油,脂肪高又致肥。
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