▲蜂蜜示意圖。（圖／取自LibreStock）
國際中心／綜合報導
日本東京足立區1名6個月大的男嬰，在喝了離乳食品的果汁之後猝死，原因竟是因果汁內摻有蜂蜜！日本媒體NHK報導指出，這名男嬰是因為喝了添加蜂蜜的離乳果汁，而出現「嬰兒腸道型肉毒桿菌中毒」症狀，送醫急救後仍不治身亡。
該男嬰在發病前1個月左右，就開始每天攝取約添加10克蜂蜜的離乳食品。2月中旬時寶寶開始出現乾咳、流鼻水的症狀，之後更演變為痙攣及呼吸困難的情況，緊急送往當地保健所治療後，健康情況仍不斷惡化，最後於3月30日死亡。
根據檢驗指出，男嬰死因為「嬰兒腸道型肉毒桿菌中毒」，從男嬰服用的蜂蜜中也檢驗出肉毒桿菌。這是日本全國自1986年起統計以來，出現首例幼兒因嬰兒腸道型肉毒桿菌中毒致死的案例。
衛福部疾管署指出，不滿1歲的嬰兒因免疫系統尚未健全，腸道菌叢亦未完全發展，容易因誤食肉毒桿菌孢子，而導致「嬰兒腸道型肉毒桿菌中毒」，患者會出現昏睡、食慾不振、吞嚥困難及呼吸無力衰竭等症狀，嚴重時更會致死。
有些研究曾提及，約有5%的嬰兒猝死症，就是因嬰兒腸道型肉毒桿菌中毒所引起，而蜂蜜中容易混入存在於自然界的肉毒桿菌孢子，因此爸爸媽媽們應避免餵食1歲以下的嬰兒蜂蜜製品，以免寶寶因中毒而發生憾事。
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