▲吃早餐示意圖。（圖／達志／示意圖）
生活中心／綜合報導
「一日之計在於晨」並不是老生常談，早餐真的是一天中最不能錯過的一餐，尤其是想要保持健康、美麗、苗條的愛美人士，絕對不能不吃早餐！不過早餐應該怎麼吃呢？日本生活健康知識網站《LBR LIFE&BEAUTY REPORT》教你怎麼依照「目的」吃早餐，只要吃對，你就能美肌、提高新陳代謝，又能改善腸道環境！
1. 美肌
想要讓肌膚變美嗎？早餐吃小番茄就沒錯！番茄的茄紅素可以保護皮膚，讓紫外線對肌膚的影響減低。小番茄的茄紅素含量高，早上攝取的吸收效果最好，加上洗過就能方便入口的大小，絕對是早餐的最好選擇。
▲小番茄。（圖／取自LibreStock）
2. 提高新陳代謝率
許多人都有新陳代謝不佳的困擾，這不僅會使你比較難在早晨清醒，更容易讓人出現便祕、腸胃不適的情況。因此，建議身體比較「冷」的人，可以在早上吃些加入生薑粉的茶、咖啡或牛奶，加熱過的生薑可以刺激交感神經，加速脂肪燃燒並促進新陳代謝，使人不容易變胖。
▲生薑。（圖／取自Pixabay）
3. 改善腸道環境
美容和健康的基礎就是消化系統，因此擁有良好的腸道環境是美麗的不二法門。早餐吃富含膳食纖維的全穀，可以幫助腸道好菌整腸，並抑制醣和脂肪的吸收，如果不習慣吃全穀、糙米飯，可以加入白米一起烹調會比較好吃。
▲糙米。（圖／達志示意圖）
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