鹹酥雞戰開打again！要加「大蒜」or「九層塔」網友這樣說...

▲台灣鹹酥雞怎麼吃？網友戰不停（圖／示意圖／記者周宸亘攝）

網搜小組／綜合報導

台灣美食霸主「鹹酥雞」，除了主角雞排、雞肉之外，還有各類配角食物，最後再搭上調味的九層塔或大蒜。但日前有網友在網路上詢問，「明明大蒜就是味道很重的東西，為什麼會有人想要把它加到裡面？」再度引發鹹酥雞討論大戰。

原po在「批踢踢」上發問表示，「炸物不就是要配九層塔的清爽感來去除油膩感嗎？怎麼會有人想把味道刺鼻的大蒜加進去？」對此讓「大蒜迷」相當不滿，甚至還大聲表示，大蒜其實很健康好嗎？而且可以襯托各種食物的味道。

其實一直以來，對於鹹酥雞應該要配九層塔或是蒜片、蒜末都討論無法停止。站在「九層塔派」的人認為，「每次買鹹酥雞，若是裡面加上過油鍋的九層塔，那香味絕對爆表。甚至最後連那九層塔葉也都會把他掃得乾乾淨淨。」

而「大蒜派」的人則認為，「大蒜雖然味道重，但是其實很有益身體健康，而且搭配攤販賣的所有食物根本就是完美匹配。」也有網友表示，「有一家鹹酥雞店叫蒜x天，還會特別附上炸過的蒜片，吃起來沒有很重的味道，很像洋芋片。」

其他鄉民則丟出自己個人吃鹹酥雞的喜好，「最好是都加，然後還要蔥花、胡椒粉多。」「九層塔其次，但是蒜一定要多！」「只要不是洋蔥的就好。」