沾醬不只番茄醬 30年饕客：薯條一定要吸「這」湯汁

▲速食店是每個上班族最愛吃的食物，尤其香酥的薯條更誘人。（圖／示意照／非故事本人）

網搜小組／綜合報導

炸成金黃色的薯條香氣撲鼻而來，外酥內軟的口感更讓人難以拒絕。有些人喜歡加鹽薯條，有些人覺得去鹽現炸才讚。在台灣以日系品牌推出的摩斯漢堡，最近已季節限定的方式推出肉醬薯條，有網友剛好路過去嘗鮮，唯一不足的就是「醬給太少」。他突然好奇，全世界麼多沾醬，於是在PTT上面問「最專業的薯條沾醬到底是什麼呢？」

美食吃法因人而異，小當家做的不能完全照抄。通常速食店的薯條本身就有一點鹹味，除了現在流行的去鹽吃法之外，多數人還是覺得「番茄醬」最經典，也有人指出，番茄醬一定要配白砂糖，而且黃金比例就是「2：1」，酸甜滋味更明顯，另外也有有人再加一點黑胡椒提升辛味。這種吃法很怪嗎？不少人還表示特殊吃法「絕對是蛋捲冰淇淋」，也有不少人放進玉米濃湯裡面，走一種油條沾豆漿的概念，記者小時候喜歡把薯條插在吸管裡，邊喝可樂邊吃，馬鈴薯末隨著氣泡在嘴巴散開真的很奇特！

話說回來，速食店的薯條有沾醬可選擇，鹽酥雞攤的薯條也有調味粉可以選擇，像是吃起來增添鹹味的「海苔粉」或「咖哩粉」、還有讓炸物變得很少女的「梅粉」。這篇文章發出後，更引出一位吃了30年的麥當勞的饕客傳授，首先把湯喝掉幾匙，把玉米吃掉，這時候湯就不會太滿，接著把薯條放進去，「用湯匙壓一壓」方便薯條吸湯汁，過了兩三分鐘後就可以出現另一道「薯條濃湯」，他認為一般女生馬上就會有飽足感，不過專業肥宅的話，可能還要學他加點雞腿堡來填補剩下的空位，後來有幾位同好證實這樣吃真的很好吃，有興趣的網友不妨也能嘗試看看。

▼有些網友覺得麥當勞薯條去鹽現炸才讚。（圖／翻攝自麥當勞官網）