循環再釀！丹麥音樂節收集樂迷的尿液 製出「尿啤酒」

▲丹麥一家釀酒廠利用音樂會樂迷的尿液，種出了「尿啤」。（圖／路透社）

國際中心／綜合報導

丹麥一家釀酒廠在羅斯基勒音樂節（Roskilde Festival），收集了5萬公升的尿液，用來替啤酒的主要原料麥芽施肥，釀出了「尿啤酒」，預計今年將會生產6萬瓶的「尿啤酒」。丹麥農業及糧食委員會認為這樣「循環再釀」的做法能避免浪費有用的東西。

據《路透社》報導，尿啤的丹麥名字叫「Pisner」，是皮爾森啤酒(Pilsner)和丹麥對尿的俗稱結合而來，雖然「尿啤」聽起來有點嚇人和噁心，但實際上是用人尿代替動物肥料或化肥，來替麥芽施肥，並非真的用尿液來釀製啤酒，曾試喝過尿啤的受訪者表示，「真的絲毫都感覺不到有尿的味道。」

▲試喝的民眾表示「尿啤」完全沒有尿的味道。（圖／路透社）

羅斯基勒音樂節號稱是歐洲最大的音樂節，釀酒廠主要是在音樂節期間，收集樂迷的尿液。丹麥農業及糧食委員會認為音樂會聽眾在喝完啤酒後排尿，再用尿液施肥，這個過程很符合「循環再釀」（beercycling）的意義，「如果你能用尿液當肥料，那麼幾乎任何東西都能被回收再利用。」

其實這已經是丹麥釀酒廠第二年利用尿液來替麥芽施肥了，他們在2015年的羅斯基勒音樂節時也曾進行這項計劃，當時成功收集了5.4萬公升的尿液，為當地的大麥田提供了50噸的肥料。