▲Mister Donut今年抹茶季結合日式和風概念，第一波推出8款限定商品。（圖／記者徐恩樂攝）
記者徐恩樂／台北報導
台灣人對抹茶情有獨鍾，任何搭上濃郁茶香的甜點每次必引起排隊話題。Mister Donut本季進口日本鹿兒島的抹茶粉，結合日本茶道文化推出11款日本主題甜甜圈，圈體同樣使用經典波堤、法蘭奇、歐菲香，沾裹各種內餡與醬料，製成獨特的和風滋味！另外，飲品與紙袋也換上全新造型，以精緻的和服娃娃杯、傳統福袋元素的包裝，呈現濃濃的日式感。
抹茶系甜點、飲料、蛋糕、冰淇淋的熱潮風靡全台，Mister Donut發表「日本抹茶季」邀請茶道老師拿起專用茶具分享抹茶文化，十分講究的喝茶禮儀從坐席、打茶到啜吸，帶領大家品嚐道地抹茶的微苦原味，並搭配3種不同的日式和菓子、甜甜圈食用，感受正宗日式抹茶宴的排場。
▲▼口感微苦的原味抹茶喝起來有濃郁清香，甜甜圈使用鹿兒島進口抹茶粉。
其實，Mister Donut每年限定的「抹茶季」主題已經進入第10年，累計至今已吸引超過360萬人次購買。業者分享，抹茶是日本代表性的食材，最常與和菓子、紅豆糕點做結合，Mister Donu最初推出抹茶甜甜圈時，還請當紅男星玉木宏代言，雙重的魅力在當時成功吸引年輕女性的青睞，因此在每年持續開發不同產地的抹茶新品。
今年Mister Donu抹茶季口味包括：蜜糖抹茶波堤、雙層抹茶波堤、抹茶卡士達波堤、抹茶法蘭奇、抹茶卡士達法蘭奇、抹茶歐菲香，以及巧克力抹茶歐；另外在5月23日上市雙層抹茶Q球、巧克力抹茶Q球、抹茶奶香球等3款，售價從15元～45元間。其中，抹茶歐菲香特別增量60%抹茶粉，吃起來伴隨濃郁奶香與茶香的甘甜味，建議搭配清爽的飲料或咖啡，呈現口感才會剛剛好而不會過膩。
▲打茶過程靠手腕力量前後打勻，完好的茶湯呈現泡沫狀。
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