▲針對議員指控疑似偷排廢水，台南市肉品市場澄清絕未埋設暗管排放未處理污水。（圖／李中岑提供）
記者林悅／南市報導
針對議員疑似偷排廢水指控，台南市肉品市場澄清絕未埋設暗管排放未處理污水，議員影片中所指管線，乃是場內所設置因應緊急狀況暫時儲存，再抽取至污水處理廠處理。環保局也表示，將派員前往核對排放許可文件核可之所有管線流向，並查察是否有埋設暗管偷排廢水至場內其它空地上，如查獲屬實，則將依法開罰，並要求拆除多餘管線，以杜絶繞流排放之情事。
有關今年1月1日裁罰事件，環保局表示，當時稽查人員獲報後前往肉品市場採水送驗，檢測結果其化學需氧量、生化需氧量已超過管制標準，違反水污染防制法第7條，已裁處199萬8000元並限期完成改善。惟肉品市場表示，當天元旦休市，並未有毛豬進場及屠宰作業，應無廢水排出，但經檢舉通報環保局前來採樣，卻有違規事實，肉品市場強烈懷疑乃因污水設備遭受破壞，才導致排放水超標受罰，肉品市場也在日前向台南市警三分局報案，希望警方盡快查明真相。
另外，議員指出4月1日民眾陳情肉品市場藉暗管偷排廢水，但環保局稽查人員在當日凌晨2時55分左右到場查察，沿廠區周圍之嘉南大圳巡查均未見有異常排放之情事，列管之放流口亦未見有廢污水排放情事。
有關議員指涉豬隻飲用回收水問題，肉品市場提出嚴正反駁，表示場內之回收水都經過消毒處理，天氣炎熱時為散熱降溫，才噴灑豬隻身上，絕非做為豬隻飲用水使用。至於環境衛生不佳問題，肉品市場表示屠宰作業都在密閉空間進行，場地不但經過防檢局嚴密規範，現場也有獸醫師與防檢人員監督屠宰過程，所有肉品都經過安全檢驗，請民眾安心。至於圖片所示，肉品市場表示將加強場地管理，會請承包商更加注意。
另外關於議員所提員工福利問題，肉品市場表示收入總額都提撥最高額0.15％至職工福利委員會，並無議員指稱苛刻員工情事。台南市肉品市場強調，絕對會以最嚴格的衛生條件提供市民優質的肉類畜產品，所有肉品市場的肉品都經過安全檢驗才能出場，請民眾安心食用。
讀者迴響