太久沒下廚！清潔燒焦鍋子用這2妙招...「臭火焦」也不怕

我們想讓你知道…但我還是討厭洗碗啊～

▲洗碗示意圖。（圖／記者周宸亘攝）

生活中心／綜合報導

很多人都有東西煮到沾鍋的經驗，不管是廚藝不精、忘了關火，還是「鍋子的錯」，一但鍋底燒焦，不僅菜餚的味道會大受影響，事後的餐具清潔工作也變得超麻煩！日本生活知識網站《WooRis》分享2個清潔「燒焦鍋子」的妙招，只要小小一個動作，就不用刷鍋刷到手斷掉啦！

1. 鐵氟龍以外的鍋具：使用「水＋醋」
在鍋內加入「水＋醋」2-3湯匙，大約是可淹過燒焦底部的程度，並使用小滾後熄火。稍稍冷卻後，使用平常的力道和方式刷洗鍋子就能輕鬆洗掉燒焦部分。

2. 鐵氟龍鍋具（例：一般的不沾鍋）：使用「水」
鐵氟龍鍋具不需加醋，只需要用小火加熱水，燒焦的部分就會漸漸脫落浮起，繼續泡水約半天到1天，就可以使用海綿輕輕地去除焦掉的部分。不過要小心，洗鐵氟龍鍋具時千萬別使用鋼刷、蠻力，因為這樣會使鍋子塗層脫落，不僅會讓鍋子變成「易沾鍋」，塗料釋出於食物中，更會對人體健康產生疑慮。

▲煮義大利麵的「煮麵水」也可以用來洗碗。（圖／取自Pixabay）

過往文章曾分享，使用煮完義大利麵的「煮麵水」也可以再次利用，趁熱倒在附著頑垢的餐具、鍋具上，就可以輕鬆去除髒汙，洗碗省時又省力！