蝦味先系列使用逾期原料製造 南市下架128公斤

記者林悅／南市報導

台南市衛生局18日上午接獲通知，裕榮食品股份有限公司使用逾期柴魚精粉、無水檸檬酸及紅麴粉等原料，生產「蝦味先日式照燒」、「蝦味先蜜烤魷魚」、「蝦味先泡菜」、「蝦味先墨西哥煙燻」及「發芽大豆養生粉（紅麴）」等5項產品，衛生局立即派員前往南市下游業者13家稽查，下架違規產品共128.385公斤。

▲台南市衛生局清查台南市13家下游業者，下架違規產品計128.385公斤。（圖／記者林悅翻攝）

台南市衛生局指出，高雄市衛生局通報，該轄裕榮食品股份有限公司使用逾期柴魚精粉、無水檸檬酸及紅麴粉等原料，生產「蝦味先日式照燒」、「蝦味先蜜烤魷魚」、「蝦味先泡菜」、「蝦味先墨西哥煙燻」及「發芽大豆養生粉（紅麴）」等5項產品，衛生局接獲高市通知，馬上派員前往台南市13家下游業者稽查，並要求回收下架相關違規產品，其中4家業者未進相關產品，總計下架違規產品共128.385公斤。

▲台南市衛生局據報裕榮食品，使用逾期柴魚精粉、無水檸檬酸及紅麴粉等原料，生產「蝦味先日式照燒」等5項產品，立即派員前往下游業者稽查，下架違規產品。（圖／記者林悅翻攝）

衛生局指出，仍持續稽查及監督業者辦理下架回收，確保市面上無違規產品，並呼籲調配、包裝、貯存、販賣逾有效日期之食品，涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第8款規定，依同法第44條處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

衛生局強調，食品業者應遵守食安法第7條第5項之規定，發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關。

▲衛生局稽查人員清點相關違規產品。（圖／記者林悅翻攝）

台南市衛生局局長陳怡也呼籲市民朋友，於消費時，如發現有業者仍販售上列產品，請立即通報衛生局，以利快速攔截違法產品，並確保市民食的安全。