▲豆豉苦瓜絕對是夏天的最佳下飯料理之一。（圖／資料照）
網搜小組／綜合報導
夏天到了，這時候很適合來點新鮮、清爽的食物，苦瓜就是很多人的最愛，無論是梅漬、清炒還是煮湯，爽口的感覺真的讓人暑氣全消！不過「清爽的」苦味也不是人人能接受，許多小朋友不但不愛，甚至會發起脾氣拒吃，「爆料公社」有對父母成功騙女兒吃苦瓜，但女兒一咬下去就嘔吐大哭啦！
影片中是爸媽帶女兒到火鍋店吃飯，桌上擺著琳瑯滿目的美味食材，天真的小妹妹開心的吃著火鍋，完全沒發現爸媽的邪惡計畫。吃飯吃到一半的時候，媽媽夾出一碗白白的苦瓜，跟妹妹說「來，吃啊，這是豆腐」，然後爸爸拿起筷子準備餵她；妹妹這時候還沒發現異狀，張著嘴假裝要吃不吃的跟爸爸玩，笑得很開心。
▲一般而言白苦瓜比較不苦。（圖／取自農糧署網站）
玩了一會「我不要」的遊戲後，妹妹抓著爸爸的手，說了一聲「我自己吃」就咬了苦瓜一口，一瞬間臉色大變，開始反胃噁心，爸爸拿碗給她吐，但她一邊嘔一邊搖頭；好不容易把苦瓜吞下去之後，妹妹馬上大哭起來，一臉委屈，爸爸則是拿衛生紙幫她擦嘴邊殘留的苦瓜味，一邊安撫，但也忍不住露出笑容。
看來苦瓜真的是很多人心中的「苦」，不過也有網友認為，只要懂得料理，其實苦瓜不但不苦，清脆的口感還會讓人愛不釋口、一吃再吃！除了一般所知的「刮內膜」，將充滿苦味的種子與內膜通通從瓜內清除之後，還可以在料理前先用鹽水汆燙過、再浸泡冷水；另外，白色的苦瓜通常比較不苦，也是涼拌、清炒、醃漬的好選擇，爸媽們也可以先從白苦瓜讓孩子入手吃習慣！
▼影片取自YouTube，如遭刪除請見諒。
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