生活中心／綜合報導
玉荷包產季來臨，今年產季延後，預估採收期也會比往年短，錯過這檔就要再等明年啦！其實，每年年初過年的時候，玉荷包就開花了，一直到３月結果，便開始要疏果。在這裡土生土長的莊富男，種植玉荷包荔枝已經數十年，可以說是荔枝達人。
▲莊伯伯細心呵護荔枝園。 (圖／一籃子提供）
▲玉荷包果肉肥厚多汁，甜中帶酸。 (圖／一籃子提供）
莊伯伯說，把分枝剪掉，只留主枝，就是要集中養分給留下來的玉荷包，大約５月中旬左右，就可以開始採收。高雄大樹緊鄰高屏溪，肥沃的土壤利於農業發展，最有名的就是這裡出產的荔枝。
「雖然申請產銷履歷要驗土驗水，驗農藥殘留，但要提升品質就不能怕麻煩。」莊伯伯眼神堅定的說，品質控管是他最在意的一件事。莊伯伯認為農業是要永續經營的，因此每年都嚴格訂定生產目標，細心記錄荔枝開花、修剪、採收等等工作項目。
▲高雄大樹玉荷包一年一期 (圖／一籃子提供）
健康的果樹不但產量好，果實也有高品質。像是有一個快40年樹齡的荔枝樹，在莊伯伯細心照顧下，產量可達300多公斤！他也參加TAP產銷履歷，除了提升市場競爭力，更重要的是消費者可以透過產銷履歷，知道荔枝的種植過程，透明化的記錄，吃得更有保障。
每天一大早6、7點就到果園做修剪，莊伯伯笑說上午10點就可以下班了，空閒的時候就開車載著太太四處走走。玉荷包每年收成只有一次，採收期也僅僅約一個月左右，消費者要把握機會，太晚就吃不到囉！
高雄大樹名產，一年一期機會難得
吉園圃標章、TAP產銷履歷認證
果肉肥厚多汁，甜度18度以上，甜中帶酸，風味十足
★玉荷包怎麼保存
玉荷包在室溫下不易儲藏，你可以將玉荷包用報紙包好，再外加一層塑膠袋，放置於冰箱冷藏保存，約可保鮮7-10天左右。
讀者迴響