▲炸蠶蛹。（圖／翻攝Youtube）
大陸中心／綜合報導
東南亞國家的街上都會看到一攤一攤的「蟲蟲攤」，至於炸蠶蛹，據說能滋補女人、延緩衰老，在大陸國家更是餐廳的招牌菜，但饕客除了要克服這種怪異美食的外表恐懼之外，還要視體質才行。江蘇蘇州一位趙先生與朋友一同吃宵夜，在餐廳點了一盤炸蠶蛹，想不到才剛吃了一口竟當場休克、不省人事。
據《安徽衛視》報導，趙先生怎麼也沒想到自己才吃了一口蠶蛹，身上起了不少疹子、搔癢，沒多久就咚的一聲，他當場像個醉漢一樣趴在桌上休克、意識模糊，朋友見狀趕緊叫來救護車將他送往急診救治。醫生搶救後，趙先生情況轉為安全，他描述自己第一次吃蠶蛹，只覺得香香脆脆與啤酒更是搭配，但不知道自己是過敏體質，想不到沒多久就開始嘴巴發癢，後來頭暈胸悶，皮膚起了疹子，奇癢無比。
蘇州高新區人民醫院急診科主任表示，患者當時全身紅腫，血壓極低，但其實吃蠶蛹過敏的患者並非少數，這是因為蠶蛹裡面的蛋白質、氨基酸都是大分子物質，對於人體來說屬於異性蛋白，人體攝取後免疫系統開始啟動保衛機制，引起組織胺大量進入血液，而組織胺使血管通透性增加，血漿滲出等，所以血壓才急速下降，如果搶救不及，很有可能引起器官衰竭、死亡。所以遊客若到異地想要嚐鮮「蟲蟲餐」時，至少先確定自己曾有過敏狀態發生過，以免在外地發生急救狀況，掃了興致不成，還可能丟掉性命。
▼海鮮是較常見的食物過敏源。（圖／達志／示意圖）
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