▲行政院農委會主委林聰賢，13日上午視察台南市關廟區農會綠竹筍加工廠。（圖／農糧署提供）
記者林悅／南市報導
行政院農委會主委林聰賢，13日上午視察台南市關廟區農會綠竹筍加工廠，在立委黃偉哲、葉宜津與農會陳愛妹總幹事陪同下，實地訪視該農會綠竹筍加工廠之進料、殺菁等加工作業。
林聰賢表示，該農會綠竹筍加工廠具備完整加工設備及產製技術，且通過ISO22000國際驗證，每年於產季以高於市價收購當地農民所生產之綠竹筍，產製高品質真空包裝熟筍，透過宅配、量販店及農會超市等行銷販售，創造農產品高附加價值，有助綠竹筍產銷調節及增進農民收益，對該農會用心促進綠竹筍產業發展給予高度肯定及讚許，也期望擴大及複製產製銷價值鏈之模式，帶動農產業發展。
農委會農糧署說明，105年國內竹筍種植面積約27150公頃，其中台南市種植3872公頃，產量37291公噸，占國內14.2％，主要栽培品種為綠竹筍與麻竹筍。該署為輔導台南地區綠竹筍產業升級，轉型開發高附加價值竹筍加工品，特委託國立嘉義大學及食品工業發展研究所，協助關廟區農會，建置符合衛生安全法規之農產加工廠及穩定加工技術，目前該農會加工廠年平均收購綠竹筍達110公噸，產製真空包裝熟綠竹筍60餘公噸，產品頗受消費者喜愛，行銷國內外，創造產值逾600萬元。
關廟區農會綠竹筍加工廠緊密串連生產、加工及銷售端，對健全綠竹筍產業發展及提升農民收益扮演重要角色，農糧署將以此成功典範，持續輔導推動各產區建立區域型農產加工廠，強化農業產製銷鏈結。
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