夏日消暑救星！7-ELEVEN冷麵強勢出擊 清爽可口又開胃

▲涼夏新選擇！7-ELEVEN引進的日式冷麵，酸甜口感清爽開胃。（採訪撰稿／記者黃稜涵；攝影剪輯／記者宋良義）

▲讚岐風冷烏龍麵及日式和醋冷麵，為7-ELEVEN夏日限定商品。（圖／記者宋良義攝，以下同）

記者黃稜涵／採訪報導

夏天到了就是要吃冷麵阿！7-ELEVEN強勢推出夏日限定冷麵，重現日本道地風味，不但移植日本製麵技術，就連醬料也是從日本大廠直輸，酸甜醬汁加上Q彈麵條，滑溜又酸甜回甘的口感，讓人一口接著一口停不下來，可說是炙熱夏天的消暑救星。

▲最新上市的讚岐風冷烏龍麵，配料有日本直輸的炸天婦羅花。

最新推出的「讚岐風冷烏龍麵」，配有7種豐富配料，有日本直輸的炸天婦羅花、小黃瓜、韓國泡菜、海帶、溏心蛋、蔥花，以及清爽可口的蘿蔔泥。有「麵中之王」之稱的烏龍麵，移植日本製麵技術，麵體咬勁又滑溜，醬汁是日本醬料大廠OTAFUKU量身打造，以台灣消費者喜歡的鰹魚醬油風味醬汁為底，味道濃厚而不膩。

▲日式和醋冷麵搭配日本進口醬汁，酸甜口感相當開胃。

另一款「日式和醋冷麵」，以滑溜的中華麵為主，有黃豆芽、小黃瓜、海帶、蛋絲、火腿絲、溏心蛋等6種配菜，搭配日本進口的冷麵醬汁，採用天然釀造的穀物醋及蘋果醋，使用當地優質的軟水在清新的空氣下釀造而成，並搭配來自雞肉及干貝的原物料增加風味層次，而蘋果醋更是將冷麵特性發揮出來，爽口簡單卻讓人百吃不膩。

▲烏龍麵Q彈滑順的口感，讓民眾大喊「很咕溜」。

「天婦羅花還蠻好吃的，而且很特別，一般只有在專門店才吃的到，沒想到現在在超商也可以吃得到」首次嘗鮮的饒先生說，並表示很喜歡爽口的蘿蔔泥和烏龍麵的咕溜口感。另一位連先生則是說「在日本專賣店吃一碗冷麵都要上百元，在超商吃只要65元還蠻划算的，而且冷醋醬汁酸酸甜甜的滋味很開胃。」

▲面對炙熱天氣，來一碗冰涼冷麵，消暑又有飽足感。

炎炎夏日氣溫悶熱，容易讓人食慾不振、提不起勁，這時候來一碗冰冰涼涼的日式冷麵，清涼消暑又兼具飽足感！相較於比較單純的台式涼麵，7-ELEVEN的日式冷麵提供多種口味且配料豐富，成為了涼夏飲食的新選擇。